5/3/2008
ŞARKÖY'ÜN GÖCELİ KAPAMASI...
Kategori: YORESEL YEMEKLER
1 kuru soğan
1 kg. tavuk
3 su b. pirinç
1 su b. göce
1 çorba k. salça
tuz, karabiber
sıvıyağ
HAZIRLANIŞI:
Tencerenize parçalanmış tavuk etlerini ya da
tavuk bagetleri sıvıyağ ile birlikte alın. şöyle bir
çevirip üzerine soğanı birlikte yemeklik doğrayarak
alın.sotelendikten sonra salçasını ilave edin. üzerine
bolca sıcak su ilave ederek pişmeyebırakın. fırın kabına
pirinci yıkayarak alın. üzerine bir taşım kaynatılmış
buğdayı ilave edin. pişen tavuk etlerini suyu ile birlikte
üzerine boca edin. tavuk etlerini eşit bir şekilde pirincin
üzerine yerleştirin. tuzunu ilave edip fırında 180 derecede
tüm suyunu çekup pirinçler kıvam alana kadar pişirin.
sıcak sıcak servis yapın. kocaman bir tepsi pilavlı tavuk
hem nefis hem de ekonomik..en son üzerine karabiber
serperek ikram edin.
Yorum yaz!
:: Arkadaşına Gönder!
Yazan: leyladan | Konu: oktay usanın marifetleri | Tarih: 8/3/2008
oktay usta ellerin dert görmesin çok güzel olmuş ben antakyadan yazıyor programını hayranlıkla izliyorum
Bağlantı:: ::
Yazan: sinem | Konu: 5 marttakı yaptığınız tum yemekler | Tarih: 6/3/2008
ellerınıze sağlık.programda yaptığınız tum tarıflerı yaptım hepsı harıka harıka. ALLAH sızden razı olsun. sayenızde programınızı ızleyerek yemek yapmak daha da kolaylaştı. hemde bedava.malum oğrencı olunca ii oluyo.haftaiçi hergun dersımı sızın program saatınıze gore ayarlıyorum.ve hıç kaçırmadım kaçırmamda.hepiniz saolun.sakın bu program bıtmesın lutfen lutfennnn.her zaman yemeklerı yapıp duşuncelerımı yazacam boylece herkese fıkır vermış olurum.sağolunnn
Bağlantı:: ::
Yazan: birsen | Konu: oktay usta | Tarih: 6/3/2008
ben dün izleyemedim sizi oktay usta iskender tarifi verirseniz cok iyi olur iyi calışmalar izmir den birsen
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: çok güzel bir tarif | Tarih: 5/3/2008
Merhaba Oktay Usta.Müdaviminiz olarak yine bugün harikalar yarattınız diyebilirim.Tarifinizi hemen denemek istiyorum.Ay tatlısı da çok başarılı.Trabzon'dan selamlar.
Bağlantı:: ::