31/12/2007
TAVUKLU HASANPAŞA KÖFTESİ
Kategori: KOFTELER
MALZEMELER:
yarım kg tavuk
1 soğan
1 tutam maydonoz
kurutulmuş ekmek
1 yumurta
1 diş sarımsak
tuz,karabiber
püresi için:
4 patates
1 su b. süt
1 çorba k. tereyağı
sosu için:
2 domates
1 tutam kuru domates
2 diş sarımsak
fesleğen,zeytinyağı,tuz
HAZIRLANIŞI:
Köftesi için karıştırma kabına çekilmiş tavuk göğsü,
soğan, doğranmış mayadanozkurutulmuş ekmek
yumurta, tuz, karabiber ve sarımsak ilave edilerek
karıştırılır. hazırlanan köfte çanak şekli verilerek
tepsiye dizilir.Püresi için haşlanmış patatesler ezilir.
tereyağı vesüt ilave edilerek karıştırılır.diğer taraftan
sosu hazırlanır.domatesler doğranarak sıvıyağda
sotelenir.üzerine ıslatılan kuru domates doğranır.
sarımsak , fesleğen,zeytinyağı ve tuzu ilave edilerek
pişirilir.hazırlanan püre köftelerin içine şanti
torbasıyla sıkılır.sosu da etrafına dökülerek fırına
verilir.üzeri kızarana kaadr pişirilir.
Yorum yaz!
:: Arkadaşına Gönder!
Yazan: evinnesesi | Konu: elinize sağlık | Tarih: 31/12/2007
oktay ustam bunu ben de evde yapıyorum çok leziz oluyor.elline sağlık
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: yemekler | Tarih: 31/12/2007
yemeklerinizi çooooook beğeniyoruz babaannemin selamı var terayağından şaşmayın başarılarınızın devamını dilerim
Bağlantı:: ::
Yazan: gullerinkalbi3 | Konu: merhaba | Tarih: 1/1/2008
Yaşamın kaynağı Sevgi ise sevgi bir tutku, tutku bir amaç, amaç bir şeyleri birileriyle paylaşmaksa, paylaşmak dostluk, dostluk hatırlamaksa eğer hep aklımdasınız! Yeni yılda da dostluğumuzun daha da pekişmesi ve ebedi olması dileğimle daha nice MUTLU YILLAR!
Bağlantı:: ::
Yazan: NİDA | Konu: SLM | Tarih: 1/1/2008
KOFTEN NEFIS KIYMALISINI YAPTIM
COK BEGENDILER BUDA COK GUZEL VE DAHA HAFIF
BASARILARININ DEVAMINI DILIYORUM
ALLAHA EMANET OLUN
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsizjalebolat | Konu: oktay usta ve paşa köftesi | Tarih: 2/1/2008
tavuklu hasan paşa
köftesi
harika
mükemel
görünüyor.
Bağlantı:: ::
Yazan: filiz | Konu: tavuklu hasanpaşa köftesi | Tarih: 5/1/2008
usta ellerine saglık...zaten bütün yaptıkların cok güzel oluyo eminim ki bu da cok güzel olmuştur.. tarifini aldım şimdi yarın mutlaka deneyecegim... tattıgımda size nasıl oldugu hakkında da yorum yaparım mutlaka...kolay gelsin.. iyi günler...
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: acemi | Tarih: 8/1/2008
ben yeni yemek yapmasını öğreniyorumda kuru domatesimiz yoksa sosu nasıl yapabiliriz cevap veren olursa çok sevineceğim hayırlı akşamlar
Bağlantı:: ::
Yazan: Ayşe | Konu: Yaptınız Güzel Yemekler Yüzünüzden Çok Kilo Aldım | Tarih: 11/1/2008
Oktay Usta Çok Harika Yemek Yapıyorsunuz Yemeklerinizden Etkilenmemek Elde Değil Bu Şukilde Devam Edin
Bağlantı:: ::
Yazan: filiz | Konu: tavuklu hasan paşa köftesi | Tarih: 12/1/2008
usta tarifini denedim...yapacagım demiştim hemen yaptım fakat yorum yazmaya fırsatım olmadı.benm yaptıgımda sizinki kadr olmasada güzel oldu fakat biraz tavuk canaklarım sert oldu ekmegini fazla koymuşum galiba ondan oldu birde soganı cok fazla geldi bana hep sogan kokusu hissettim o yüzden damak tadıma uymadı soganın kokusu...birde kuru domatesim yoktu normal domatesle yaptım...dedigim gibi sizinki kadr olmasada yinede ilk deneyimim oldugu için fena degildi....teşekkürler tarifiniz için...
Bağlantı:: ::
Yazan: Saliha | Konu: cok güzel görünüyor | Tarih: 24/1/2008
Sevgili Oktay usta,
bu köfte gercekten cok nezetli görünüyor, ellerinize saglik. Ve bizlerle tariflerinizi paylastiginiz icin ayrica cok tesekür ederim. Muhakkak bir denicem bunu ben.
Sevgiler
http://maviboncuk2008.oyla22.de
Bağlantı:: ::
Yazan: hülya | Konu: kaşarlı rulo köfte | Tarih: 24/1/2008
bu köfte mühteşem bişey ellerine sağlık oktay usta
Bağlantı:: ::
Yazan: VANESSA ANNE HUDGENS | Konu: TAVUKLU HASANPAŞA KÖFTESİ | Tarih: 1/2/2008
BU SÜPER BİR YEMEK ANNEM ONU SOFRAYA KOYUNCA BABAMLA BEN YİYCEM GİBİLERİNDEN KAVGA YAPIYORUZ BU YEMEĞİ SANIRIM OKTAY USTA YAPTI ELLERİNE SAĞLIK OKTAY USTA DİYORUM VE EMİN OL Kİ BU YEMEĞİ BÜTÜN ARKADAŞLARIMIN KISACA AGALARIMIN ANNELERİNE SÖLECEĞİM ONLARDA AGALARIMA BU ENFES YEMEĞİ HAZIRLASINLAR EMİNİMKİ ONLARDA BU YEMEĞİ SOFRADA GÖRÜNCE BABALARI İLE BEN YİYCEM GİBİLERİNDEN KAVGA YAPACAKLARDIR OKTAY USTA BU ARADA UNUTMADAN SÖYLİYEYİM TEYZEM SENİN SİTENE GİRİNCE BİR TÜRLÜ ÇIKAMIYOR DAHA DOĞRUSU TÜM AİLE AMA EN ÇOK SENİN SİTENE BEN VE TEYZEM BAĞLIYIZ SİTENİ DE YEMEKLERİNİDE ÇOK SEVİYORUM OKTAY USTA ÇOK SAOL BEN SENİN YEMEKLERİNİ YERİMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
PARDON SENİN O GÜZEL YEMEKLERİNİ YERİM BEN SANA ÇOK TEŞEKKÜRLER BU YEMEKLERİ TÜRK HALKINA SUNDUĞUN İÇİN SANA TEKRAR TEKRAR TEŞEKKÜR EDERİM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! BU DÜNYADA SANA RAKİP AŞÇI YOKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
Bağlantı:: ::
Yazan: ECE | Konu: SÜPER Bİ YEMEK | Tarih: 1/2/2008
ÇOK SAOL OKTAY USTA SENİ SEVİYORUZ VE BU YEMEK SÜPERRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR
Bağlantı:: ::
Yazan: ECE | Konu: SÜPER Bİ YEMEK | Tarih: 1/2/2008
ÇOK SAOL OKTAY USTA SENİ SEVİYORUZ VE BU YEMEK SÜPERRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR
Bağlantı:: ::
Yazan: lezzetdilimi | Konu: Selam:)) | Tarih: 8/2/2008
Sevgili Oktay Usta merhaba;
Şaşırdım sizinde bloğunuz olduğunu görünce, benim bloğumu da bir ziyaret edin benim de değişik tariflerim var.
Yemek konusunda benim mutfağımda iyi dir (kendime göre)
Eğer isterseniz sizi arkadaş listeme eklemek isterim, ama bana mutlaka yorum yazın. Bloğum konusunda lütfennnnn..
Görüşmek üzere hoşçakalın.
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: oktay usta | Tarih: 19/2/2008
oktay usta siz bir harikasınız türkiye de sizin elinize kimse su dökemez yemekleriniz de muhteşem iyiki varsınız
Bağlantı:: ::