AVCI BÖREĞİ

8/2/2008

Kategori: BOREKLER

AVCI BÖREĞİ:
2 yufka
200 gr. kıyma
1 soğan
2 çorba k. bulgur
1 avuç ceviz
1 çorba k. salça
1 tutam maydanoz
tuz, karabiber
sıvıyağ

Panelemek için:
2 yumurta
yarım çay b. süt
galeta unu

Kızartmak için:
sıvıyağ
HAZIRLANIŞI:
1 adet soğanı yemeklik kesin.
Tavaya sıvıyağı alın üzerine soğanı
ekleyin ve kavurun.
Üzerine 200 gr.kıymayı ekleyin ve kavurun.
Üzerine ceviz,ıslatılmış bulguru,tuz,karabiber
pulbiber,kekik ve 1çorba kaşığı salçayı ekleyip
soteleyin.
Üzerine ince kıyılmış maydonozu ekleyip bir iç
harç elde edin.
Panelemek için ise bir karıştırma kabına
2 yumurtayı kırın.Üzerine yarım çay bardağı
süt ekeyip birlikte çırpın.
2 adet yufkayı üst üste serin.
Yufkaları üçgen parçalara bölün.
Her bir parçanın üzerine kıymalı harçtan koyun.
Yufkanın uç kısımlarını kapatarak rulo yapıp sarın.
Hazırladığınız börekleri ilk önce sosa batırın.Daha sonra
galeta ununa bulayıp sıvıyağda kızartın.
Sıcak olarak servis edin.

Yorum yaz! :: Arkadaşına Gönder!

* * * * * * * * * * *

Yazan: Hanife | Konu: izleyici yorumu | Tarih: 2008-03-03 21:45:59
Programınızı çok seviyoruz.Her gün izliyoruz.Tariflerinizi yapmaya çalışıyoruz.Programlarınızın devamını diliyoruz.

Bağlantı:: ::

* * * * * * * * * * *

Yazan: corc | Konu: awcı böreği | Tarih: 2008-02-20 19:00:27
çok süper bi börek oktay usta çok teşkğrler

Bağlantı:: ::

* * * * * * * * * * *

Yazan: betül | Konu: börekler | Tarih: 2008-02-15 15:43:21
oktay usta ilk önce sizi teprik ederim. yemekler ve porgramınız çok güzel.sizden çok şey öğrendim.sağolun

Bağlantı:: ::

* * * * * * * * * * *

Yazan: büşra | Konu: kitabından istiyorum | Tarih: 2008-02-12 13:49:22
oktay usta annem sizi izlemezse olmuyo bende izliyorum bu börek çok güzel bana kitabından hediye edebilirmisin lütfeeeeeeeeeeeeeen merkez mah osmanlı cad 40. sokak no 14 yollarsa sevinirim tel 8760317

Bağlantı:: ::

* * * * * * * * * * *

Yazan: isimsiz | Konu: avcı böreği | Tarih: 2008-02-10 19:04:55
ustam ellerine sağlıkk, denedim ve süper olduu..çıtır çıt
ır bir börekk

Bağlantı:: ::

* * * * * * * * * * *

Yazan: SAİME KARABULUT | Konu: nefis | Tarih: 2008-02-10 10:02:38
TARİFLERİN İCİN COK TESEKKUR EDERIZ OKTAY USTA AYRICA AVCI BOREGI ICINDE COK TESEKKUR EDERIZ ELLLERINE SAGLIK....

Bağlantı:: ::

* * * * * * * * * * *

Yazan: isimsizjalebolat | Konu: oktay usta ve avcı böreği | Tarih: 2008-02-08 16:20:06
Bugün izledimseni oktay usta Avcı böreği
tarifini görüp aldım.Bunu önceden yemiştim
vede çok güzel oluyor.
Ama sizinkide çok güzel ve
harika görünüyor.

Bağlantı:: ::

Blogcu ile yapıldı