4/5/2007
AY ÇEKİRDEKLİ EKMEK
Kategori: EKMEKLER
AY ÇEKİRDEKLİ EKMEK:
1 1/4 ölçek su
2 küçük ölçek tuz
2 büyük ölçek tozşeker
2 büyük ölçek sıvıyağ veya tereyağı
4 kap un
1 1/2 küçük ölçek kurumaya
2 büyük ölçek ayçekirdeği
HAZIRLANIŞI:
Ekmek makinanızın hamur karıştırma kabına sırasıyla ölçek yardımıyla bir tam bir de yarım
ölçek ılık su ekleyin üzerine ölçek ile tuzunu,toz şekerini,sıvıyağını,ve 4 ölçek silme ununu
ekleyin.Unun tam ortasına küçük ölçek ile kuru mayayı ilave edin.Hamurunuzun oluşturan tüm
malzemelerin üzerine istediğiniz malzemeyi üzüm,ceviz,kuru kayısı ekleyebilirsiniz. biz ayçekirdeği
kullandık ve 2 büyük ölçek ekledik. Daha sonra makinenizi ayarlayın. Eğer makineniz yoksa hamuru elinizle yoğurup, şekil verip tepside iki misli olana kadar kabardıktan sonra. fırında 200 derecede pişirin. Fırına vermeden önce üzerine su sürebilirsiniz. afiyet olsun.
Yorum yaz!
:: Arkadaşına Gönder!
Yazan: yuyu | Konu: leziz | Tarih: 2007-12-16 00:02:48
sizi devamlı takip ediyorum çocuklarımla birlikte seyrediyorum tarifiniz bir harika
Bağlantı:: ::
Yazan: İSMİ OLMAYAN KIZ | Konu: MERHABA | Tarih: 2007-09-20 16:50:40
OKTAY USTA BENDE AYNISINI YAPTIM ÇOK GÜZEL OLDU ELLLERİNE SALIK
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: tarifler | Tarih: 2007-08-25 20:42:00
s.a oktay usta sizin programızı sürekli izlemeye çalışıyoruz tariflerinizi beğeniyoruz ama ablam hiç yapmıyor.
Bağlantı:: ::
Yazan: merve | Konu: bütün yemekler | Tarih: 2007-08-25 18:49:02
oktay ustanın harika yemeklerii var yani çeşit çeşit harika hepsi birbirinden güzel hepsi harika herkes hep tanıdığım kişiler oktay ustanın tariflerinden yapıyor herkes oktay ustayı seviyor tariflerini seviyor hep deneyip hep yapıyorlar harika tarifleri olduğu için hep yapıyorlar bu tarifleri hep böyle devam eder inşallah.........
Bağlantı:: ::
Yazan: saadet | Konu: ekmek makinesi | Tarih: 2007-07-25 12:35:35
selam oktay usta biz ekmek makinesi aldık ama kullanmayı beceremiyoruz o müthiş ekmek tariflerini yapmak istiyoruz ekmek yapmak için hangi unu tavsiye edersiniz kaç numara un kullanmamazı önerirsiniz ben bilecik istasyon mahallesinde oturuyorum sevgilerimle...
Bağlantı:: ::
Yazan: saadet | Konu: merhaba oktay usta | Tarih: 2007-07-25 12:25:57
annemle programınızı hiç kaçırmadan izliyoruz bu ekmek tarifi muhteşem olmuş eline sağlık
Bağlantı:: ::
Yazan: gül | Konu: sokak simiti | Tarih: 2007-07-01 23:16:18
merhaba oktay usta tariflerinizi çok beğeniyorum.şimdiye kadar yaptıklarımda hiç kötü sonuç almadım.Bize tarif konusunda yardımcı olduğunuz için çok teşkkür ederim.sokak simiti tarifini de sitenizde yayınlarsanız çok mutlu olurum.
saygılar....
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: biskuvili ananas tatlisi | Tarih: 2007-06-24 22:11:57
Bugün biskuvili ananas tatlisini denedim tadi cok guzel oldu ama servis yaparken cok zor oldu bisküviler dagildi,gørunusu biraz køtü oldu bidahaki sefere biraz süt koysam nasil olur.
Bağlantı:: ::
Yazan: Elif | Konu: ekmek makinası | Tarih: 2007-06-05 15:21:32
hayırlı günler oktay usta ekmek yapma makinam yok ekmekleri başka türlü nasıl yapabiliriz.İlginize teşekkür ederim..
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: Çekirdekli ekmek | Tarih: 2007-05-29 16:49:23
çekirdekli ekmek mi çok enteresan ilk defa duyuyorum şaşırdım ...
Bağlantı:: ::
Yazan: nuray | Konu: slm | Tarih: 2007-05-24 16:42:47
benımde makınam var bende ekmek yapıyorum defalarca yapamadım oktay ustanın verdıgı tarıfe gore yaptım oldu ancak suyunu 2 olçeğe getırıp bırde mayasını 2 olcek koyarsanız daha güzel oluyor bence
Bağlantı:: ::
Yazan: parisli | Konu: ekmaklar hakkında | Tarih: 2007-05-23 12:34:50
oktay usta selamlar. programınızı ilgiyle izliyorum.
bir ricam olacaktı. ekmek yapma makinesi ile olan tarifleriniz blogunuzda az bence. ya da ben yanlış yerlerde aradım. ekmekler bölümünde daha fazla çeşide yer verirseniz sevinirim. iyi günler
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: OKTAY USTA | Tarih: 2007-05-20 18:09:05
OKTAY USTA VERDİĞİNİZ EKEMEK TARİFİNDEKİ ÖLÇÜLER BİZİM EKMEK MAKİNASINA UYMUYOR... >>>>((((ARÇELİK)))<<<<<
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: donut | Tarih: 2007-05-20 15:04:08
ustacığım ağzımızın tadıyla donut yesek diyorum da nasıl yaparız acaba onu bilemiyorum.
Bağlantı:: ::
Yazan: lütfiye | Konu: teşekür | Tarih: 2007-05-19 23:48:45
oktayusta iş yerinde bişecek çorba tarifleri verirsen çok sevinirim akşam evegelince sitene girince nepişirmişsin bakıp begendigim yemekleri alıp işyerinde pişiriyorum ve yemegini cok begeniyorlar ellerine salık
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: ekmek makinesi | Tarih: 2007-05-18 16:51:15
merhaba oktay usta ben size ve reklamlara bakarak ekmek makinası aldım.sizin kitaptaki tariflere göre ekmek yapıyorum çok güzel oluyor fakat üzeri kızarmıyor ne yapmam gerekiyor.yazarsanız beni çok mutlu edersiniz. birde sizden makinede kek tarifleri verirseniz memnun oluruz şimdiden teşekkürler....
Bağlantı:: ::
Yazan: hulyacakkalkurt@hotmail.com | Konu: aycekirdekli ekmek | Tarih: 2007-05-10 12:34:31
benim ekmek makinamin markasi farkli olcu bardagi 350 ml.lik sizin olcuyle tutuyormu? lutfen cevap yazin sevinirim. kolay gelsin
Bağlantı:: ::
Yazan: benimdunyam80 | Konu: merhaba Oktay usta | Tarih: 2007-05-10 07:09:05
bu yaziniza daha önce yorum yazmistim : çünkü beni arkadas listenizden silmissiniz... Bunu anliyamadim ve bir açiklamasi oldugunu düsünüyorum, ama simdi bakiyorumda, birakin cevap vermeyi o yorumumu onaylamamissiniz bile... NEDEN ???
Bu kez bari b ir cevap bekliyorum, ne yaptim ben size ? Inanin çoooook KIRILDIM...
Senay...
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: siteniz hayırlı olsun | Tarih: 2007-05-07 15:09:50
oktay usta yaptığınız ekmek çok güzel görünüyor bende ekmek yapma makinası almakistiyorum nasıl acaba kullanışlımı kullanımı kolaymı tavsiye edermisiniz.yoksa vazmı geçeyim almaktan.fikriniz benim için önemli.başarılarınızın devemını dilerim.hergün merak ve zevkle programızı takip ediyorum .teşekkür ederim şimdiden
Bağlantı:: ::
Yazan: özgecan | Konu: Merhaba:) | Tarih: 2007-05-07 13:53:51
Ekmek çok güzel görünüyor bende bu tarifi hemen yapmayı düşünüyorum,ben genelde ekmeklerimi organik unla yapıyorum hem daha doğal ve aromalı bir tat veriyor...Fırından aldıklarımızdan bir farkı olsun dimi:)
Bağlantı:: ::
Yazan: şahin | Konu: Merhaba | Tarih: 2007-05-07 13:41:24
YORUMUMU YAYINLAMANIZI BEKLEMİYORUM.
Uzun zamadır dikkatimi çekiyor.her türden ve düşünce yapısında insanlar geliyor.
Buna eyvallah.Dekolte giyen geliyor bunada eyvallah.
Normal hatatında üstüz başsız gezen insanlar mutfağa girdiğinde kollar yemeklerin içinde ve beni deli eden saçları gözlerinin önünde olması.
Neden bu olarlara müdehale edilmiyor ellere eldiven giymek herşeyi bitiriyormu.
Bu konuyu gözönünde bulundurmanızı rica ediyorum.
Kep takılmasa bile bayanların sağlarını toplaması uygun olur diye düşünüyorum.
Allah rızası için dikkat edin.
Canlı yayınınızı her yaştan insanlar izliyor.benim okula gitmeyen çocuğumun bile dikkatini çekiyor.Lütfen lütfen lütfen.
Bağlantı:: ::
Yazan: beyhanli | Konu: GÜNAYDIN | Tarih: 2007-05-07 09:23:31
merhaba oktay bey gecikmelide olsa ziyaretinize gelebildim ama tv deki müdavimlerinizdeniz ailece annem hergün tv başında sizi izliyor.bu arada tarifleriniz süper ve yapıyoruz ellerinize sağlık
sevgilerimle
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: yardim? | Tarih: 2007-05-06 18:42:10
merhaba oktay usta programini cok begeniyorum size bir tarif yollamak istiyorum ama tarifi neriye ekliyecegimi bilmiyorum lütfen yardim edin.
Bağlantı:: ::
Yazan: tuba | Konu: fotoğraf | Tarih: 2007-05-06 10:53:22
sevgili yeşil elma ekibi lütfen bloğa gelen konuğun bir fotoğrafını koyun.yanında oktay usta ve günün menüsüyle beraber tabi.sizi ço seviyorum bu program hiç bitmesin başarınızın devamını dilerim.
Bağlantı:: ::
Yazan: oburxler2 | Konu: sevgili oktay usta | Tarih: 2007-05-06 07:48:04
ekmeğiniz çok güzel olmuş
ellerinize sağlık
beni neden arkadaş listenizden sildiniz
çok kırıldım
kabul edilip tekrar reddedilmek neden merak ettim
sevgiyle kalın
Bağlantı:: ::
Yazan: nesli | Konu: resimler | Tarih: 2007-05-05 21:09:42
oktay ustacim ellerine saglik her gün kacirmadan izliyorum programi .resimleri görünmüyor lezzetli yemeklerin, yokmu yoksa benim bilgisayardami ariza var .isvicreden selamlar sevgiler.
Bağlantı:: ::
Yazan: nihanzi | Konu: teşekkürlerr | Tarih: 2007-05-05 20:50:34
ben de değişik ekmek makinesi tarifleri arıyordum. bir deneyeyim. teşekkürler :)
Bağlantı:: ::
Yazan: füsun | Konu: sevgili oktay ustaya | Tarih: 2007-05-05 11:57:04
merhabalar ,
öncelikle muskatla ilgili verdiğiniz bilgiye teşekkrlerimi sunuyorum.bu tarifinizi ekmek makinası olmadığı için tepside ve kalıplı kek kartonunda denemeyi düşünüyorum ne dersiniz illa makina olması gerkiyormu acaba?birde sizden küçük bir ricam var.annem sizin uzun süredir hayranınız ve neredeyse çoğu tariflerinizi uyguluyo keyifle yiyiyor başarılarınızın devamını temenni ediyoruz.9 mayıs annemin doğum günü ona ekrandan selam gönderirseniz bizleri mutlu etmiş olursunuz.annemin adı müberra.teşekkürlerimi sunar herzaman başarılarınızın daim olmasını dilerim.
sevgiler
Bağlantı:: ::
Yazan: dilmea | Konu: hh | Tarih: 2007-05-05 08:31:00
mmm
Bağlantı:: ::
Yazan: esin | Konu: MERHABA OKTAY USTA | Tarih: 2007-05-04 21:41:49
oktay usta bu ekmek tarifini makinesi olmayanlar nasil yapacak.malzemeleri surekli olcekle vermesen olur mu???
Bağlantı:: ::
Yazan: ibadet abazi | Konu: selam aleykum | Tarih: 2007-05-04 20:00:07
oktay usta ben kosovadan yaziyorum seni begenerek izliyoruz butun islerimi brakip senin o nefis yapgin yemeklerin tarifini almak icin televnun karsesena oturuyorum neyse selam alekum.
Bağlantı:: ::
Yazan: yemekcenneti | Konu: Lezzetli | Tarih: 2007-05-04 19:27:56
Ellerinize Sağlık...
Bağlantı:: ::
Yazan: serap | Konu: elimde yaptım ama mükemmel oldu! | Tarih: 2007-05-04 18:40:58
Çokkk mütişşşşş...oldu.çok teşekkürler!
Bağlantı:: ::