26/12/2007
AYVA REÇELİ
Kategori: RECELLER
MALZEMELER:
3 ayva
4 su b.toz şeker
2 su b.su
3 karanfil
1 kase ceviz
limon
HAZIRLANIŞI:
ayvalar soyulup çekirdek yatağı çıkarılır.küp küp doğranarak tencereye
alınır.suyu ilave edilerek ayvalar pişmeye bırakılır.pişince tozşeker ve
karanfil ilave edilir.ayvalar pişince biraz tabağa alınıp kıvamı kontrol edilir.
ocaktan almaya yakın içine cevizi ve limonu ilave edilir.bir süre daha
kaynatılarak ocaktan alınır.
Yorum yaz!
:: Arkadaşına Gönder!
Yazan: yağmur | Konu: sevgili oktay usta | Tarih: 2008-01-16 02:27:52
reçeli denedim gayet basarılı oldu ilk recel yapışım;)ellerine sağlık proğramında seni çok basarılı buluyor ve basarılarınn devamını diliyorum.
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: super | Tarih: 2008-01-07 12:33:54
ayva receline bayiliyorum her kes yesin cooook tatli tavsiye ederim hele o oktay ustanin yaptigini kesin yemelisiniz.benden soylemesi
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: resımlerle tarıfler.. | Tarih: 2008-01-01 23:25:47
oktay usta yaptıgınız tarıflerı buyuk bır zevkle begenıyle ızlıyorum ama herkesınde soyledıgı gıbı calısan bayanlar olarak resımlerden bakıpta yaptıgınız yemegı gorerek yapmak daha zevklı bazen ızleme fırsatımız olmuyor cunkı.sımdıden basarılar..
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: yemek resimleri | Tarih: 2007-12-28 19:14:41
blogunuz cok guzel olmus.ancak yemeklerin resimlerini de koyun lutfen..o zaman 4 4 luk olcak..
Bağlantı:: ::
Yazan: betül | Konu: yemekler-malzemeler-resimler-program zamanı | Tarih: 2007-12-28 16:09:54
ben 8'inci sınıf öğrencisiyim her okuldan geldiğim direk samanyolunu açıp sizi izliyorum ama bir kaç şikayetim var;ne olur her yaptığınızın resmi olsun resimsiz birşey anlamıyorum ve yapıyosunuz yapıyosunuz reklam giriyor işte o anda o yemeği bitiriyorsunuz ve hiç birşey anlamıyorum tarif yarım kalıyor ne olur reklam aralarında yaptıklarınızı söyleyin söylersenizde biraz yavaş ve açık birşekilde anlatın.Birde ekrana malzemeler geldiğinde çok hızlı anlatıyorsunuz ve hemen ekrandan gidiyor altan geçen yazılarda çok hızlı geçiyor tam geçecekkende reklam şeyleri falan çıkıyor yazamıyorum ne olur o reklamları çıkartmayın ve alttaki yazılar daha da yavaş geçsin.programı biraz daha süresini uzatın birde ne olur o settiki arkadaşlarınızı mukfakta görüntüleyin özellikle bünyamin abiyi ve saliha ablayı gösterin çünkü acayip merak ediyorum,ii çalışmalar programın devamı dileğiyle
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: beğeni | Tarih: 2007-12-28 15:10:22
oktay ustanın programını ve yemek tariflerini çok beğeniyorum
Bağlantı:: ::
Yazan: SİMGE | Konu: selam | Tarih: 2007-12-28 13:36:19
sevgili oktay usta yeniden hoşgeldiniz haca gitmişsiniz allah kabul etsin yaptıgınız yemekleri begeniyle yapmaya çalışıyorum saygılar
Bağlantı:: ::
Yazan: sultan | Konu: MERHABA | Tarih: 2007-12-28 12:37:46
ben çalıştığım halde işyerinde sizin programınız seyrediyorum kaçırmamaya çalışıyorum bazen seyredemediğim zaman netten tariflerinizi alıyorum ama 27/12/2007 tarihindeki tarifleriniz bulamadım ne yaptığınızı merak ettim.Akşam evde uyguluyorum ne yapacağım diye düşünmüyorum
Bağlantı:: ::
Yazan: zeynep | Konu: oktay usta | Tarih: 2007-12-28 12:22:08
sayin oktay usta
programinizi izleme firsatim maalesef olmuyor fakat tariflerinizi sürekli internetten takib ediyorum.kendime yeni bir kitap yaptim onlarla :) hepside mükemmel cok ama cok tsk ederiz...
zaten annem sürekli takip ediyor ve onun denedigi tariflerin hepside tutuyor hepside sahane oluyor.
yeni cikan kitabinizda harika. bayramda bütün aileye hediye ettim. cok mutlu oldular.
internet sitesindeki tariflere eskisi gibi resim eklerseniz cok sevinirim. izleyemeyince cok makbule geciyordu resimler.
bu arada Allah kabul etsin...Kutsal topraklara gidip hac görevinizi yerine getirmissiniz. Allah isteyip dileyen herkese nasip eder Insallah.
Kendinize daima dikkat edin ustam...
saygilarimla
Bağlantı:: ::
Yazan: lale | Konu: resim | Tarih: 2007-12-28 11:39:14
sevgili yeşil elma programınızı beğeniyle izliyoruz
oktay usta harikalar yaratıyor
ellerine sağlık fakat eskisi gibi resim konursa çok güzel olur teşekkürler
iyi çalışmalar dilerim.
Bağlantı:: ::
Yazan: Esra K | Konu: Sitenizin yeni tasarimi | Tarih: 2007-12-28 10:39:59
Merhaba Oktay Usta,
Sitenizi beğeni ile takip ediyorum. Tarifleriniz gerçekten çok leziz ve uygulanabilir nitelikte. Yeni tasariminiz hayirli olsun, gercekten çok şık olmuş. Fotoğrafları da eklerseniz faydalı olacağını düşünüyorum.
Teşekkürler,
Ellerinize sağlık
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: resimler neden yok??:( | Tarih: 2007-12-28 10:22:04
oktay usta ellerine sağlık...
herşey çok güzel güzel olmasınada niçin tariflerinizde eskisi gibi resim koymuyorsunuz? :( resimler olmadan tarifleri kuru kuru okumak anlamsız oluyor.eskiden olduğu gibi önce resme bakıp hayranlıkla izledikten sonra tarifi okumak ve mutfağımda uygulamak istiyorum...
saygılarımla...
Bağlantı:: ::
Yazan: emelinmutfagi | Konu: merhabalar ustacım :) | Tarih: 2007-12-28 02:44:33
Ustaların ustası Oktay ustacım. blogunuzun yenı halini çok beğendim..Tasarım harika olmuş yapanın ellerine sağlık. Sizinde ellerinize sağlık ayva recelı bende çok severım. Gecen hafta bende yapmıştım ayva recelı ama şimdi sizin tarıfınızı görünce uzuldum keske bekleyip ustamın tarıfıyle yapsaymışım dedım... neyse seneye artık tekrardan ellerınıze sağlık.. Şu blogcu düzelsede resımlerıde göresek çok ıyı olacak yani...hayırlı cumalar...
Bağlantı:: ::
Yazan: ismihan | Konu: tarifleriniz süper | Tarih: 2007-12-28 01:12:22
merhaba oktay usta tarifleriniz için teşekkürler sayfanızı yenilemişsiniz harika olmuş eski tariflerede bakabiliyorum nişanlıyım ve yemek yapmayı sizden öğreniyorum:)))) tekrar teşekkürler ellerinize sağlık...
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: resimler | Tarih: 2007-12-28 01:01:53
Sevili usta, sitede herşey güzel ama lütfen daha önceki ibi tariflerinizi resimli yayınlayın.Teşekkürler
Bağlantı:: ::
Yazan: leyla sağlam | Konu: öneri | Tarih: 2007-12-28 00:50:59
öncelikle allah haccınızı kabul etsin oktay bey.allah bize de o mübarek yerleri görmeyi ve oralarda ibadet yapmayı nasip etsin.programınızı ilgiyle talip ediyorum ama sizden bir istirhamım olacak. şöyleki tariflerinizi daha yavaş verseniz bir de blogu yenilemişsiniz ama resimlere de yer verseniz iyi olacak.şimdiden ilginiz için teşekkürler.
Bağlantı:: ::
Yazan: gizemergin | Konu: resim | Tarih: 2007-12-27 23:00:45
yemeklerınn herseyınn cookk guzel ama resımlerle olursa eskısı gıbı cok guzel olacak resımlı ıstıyoruz eskısı gıbı
Bağlantı:: ::
Yazan: hatice tok | Konu: resimler | Tarih: 2007-12-27 23:36:31
yeşil elmayı hemen hemen hergün izliyorum.izlemediğim zaman internetten takip edıyorum. ama eskiden yemekler resimli idi.gene oyle olursa sevınırız.bu arada oktay ustanın da ALLAH hacılığını kabul etsın.
Bağlantı:: ::
Yazan: sevgii | Konu: hoşgeldin | Tarih: 2007-12-27 22:13:02
ustacım seni severek izliyorum güzel şeyler yapıyosun. kutsal toprakları gördünüz. ne mutlu size .inşallah bizlerede kısmet olur.
Bağlantı:: ::
Yazan: kadriye | Konu: düşünce | Tarih: 2007-12-27 23:00:16
hersey harikada lütfen resımlerde olsun eskısı gıbı :((( bu arada ALLAH oktay ustanın haccını kabul etsın inş.ve bızlerede nasıp etsın inş.
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: elestiri | Tarih: 2007-12-27 21:48:29
bence eskisi daha güzeldi. Yani resimli lütfen resimli verin
Bağlantı:: ::
Yazan: nuray | Konu: resimsiz olmuyorrr... | Tarih: 2007-12-27 22:35:34
bende tariflerinizi çok beğeniyorum ve sürekli takip ediyorum..
resimsiz tarifler yerini bulmuyor bencede.lütfen eski hali gibi resimli tarifler istiyoruz
Bağlantı:: ::
Yazan: semsetin | Konu: recel | Tarih: 2007-12-27 21:59:02
merhaba oktay usta ve ekibi sizi cok begeniyorum devam edin
Bağlantı:: ::
Yazan: erdinc | Konu: recel | Tarih: 2007-12-27 21:57:03
oktay ustayi cok begeniyorum yaptigi recel cok lezzetli
Bağlantı:: ::
Yazan: antepli dilo | Konu: oktay usta | Tarih: 2007-12-27 19:25:21
oktay usta ne zaman geri gelceksin ya seni simdiden cok özledik yeni tariflerini coktandir takip edemedim okula gidiyordum simdi okullar tatil oldu ama sen yoksun gitdigin yerde bizede duva et k.i.b a.e.o allah snei korusun
tabiki bütün yesil elma ekibinide
Bağlantı:: ::
Yazan: oktayusta | Konu: oktayusta | Tarih: 2007-12-27 18:48:42
allah kabul etsin ustacığım mübarek yerlerie gidip gelmişsiniz
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: blog | Tarih: 2007-12-27 19:15:03
blog un yenı formatı cok sık olmus.
hayrılı olsun ustam
Bağlantı:: ::
Yazan: dilek | Konu: yorum | Tarih: 2007-12-27 18:58:09
Merhaba oktay usta öncelikle hoşgeldin allah dualarını kabul etsin.Yeni sayfanız güzel olmuş ama bence o güzel tariflerinizin resimleride olsa daha da güzel olucak inşallah resimlerinide koyarsınız. Sizden gerçekten çok şey öğrendim Tarifleriniz çok güzel Ellerinize sağlık ankara dan dilek
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: yemek resimleri | Tarih: 2007-12-27 18:46:50
merhaba oktay usta
sitenizin yeni düzeni çok hoş olmuş güle güle kullanın.yalnız sizden bir riam var yeni tariflerinizde resimler yok.yemeklerin resimleri bize örnek oluyordu.resimsiz sanki eksik gibi.acaba resimler yüklenecek mi yoksa yeni düzen bu şekilde mi olacak?resimli yaparsanız çok sevinirim
sevgilerle.sırma biçer
Bağlantı:: ::
Yazan: SULTAN | Konu: ELLERİNİZE SAĞLIK | Tarih: 2007-12-27 18:19:50
YAPTIĞINIZ YEMEKLER HARİKA HERGÜN İZLİYORUM AMA BURADA ÖNCEDEN RESİMLİ VERİYORDUNUZ DAHA İYİYDİ TV ALAMADIĞIM TARİFLERİNİZİ BURADAN ALIYORUM AMA BAZEN ATLANIYOR ZANNEDERSEM ELLERİNİZE SAĞLIK
Bağlantı:: ::
Yazan: heycan gülsen | Konu: hoşgeldiniiiiiz | Tarih: 2007-12-27 18:22:38
sevgili oktay usta...
öncelikle hoşgeldiniz....allahım kabul etsin....ne mutlu size o kutsal yerleride gördünüz...darısı bizlere olsun inşallah....
yeni blog sayfanızda hayırlı olsun...çok beğendim....bir de aradığım çilekli,soslu,kedidilli tarifi de bulabilseydim....
ayrıca,tariflerinizin eskisi gibi resimli olmasından yanayım....daha görkemli ve nasıl olduğunu anlamak açısından daha faydalı bence....siz ve ekibinize kolaylıklar diliyor kucak dolusu sevgilerimi sunuyorum....
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: merhabalar | Tarih: 2007-12-27 17:42:54
oktay usta her gün programınızı dikkatle izliyorum.yaptığınız herşey çok lezzetli görünüyor ve evdede kendim yapmaya çalışıyorum.fakat son zamanlarda yaptığınız yemeklerin fotolarını göremiyorum internetten fotolarıyla birlikte tariflerini verirseniz çok memnun olurum şimdiden teşekkür ederim.
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: hac | Tarih: 2007-12-27 17:27:47
Sevgili Oktay usta hac farizasını yerine getirdiğinizi öğrendim Allah kabul etsin tekrarını hepimize nasip etsin ayrıca kızınız Tuana'nın doğum gününü de kutlluyorum
Bağlantı:: ::
Yazan: FİKRİYE ERCAN | Konu: Allah kabul etsin | Tarih: 2007-12-27 16:22:07
sevgili oktay usta çoç ama çok sevindim Allah kabul etsin hac görevinide yerine getirdin Allah bizlerede nasip eder inşallah bugün ilk canlı programını sundun hacdan sonra yüzüne baktıkçanur akıyor sanki programın sonunda kalın sağlıcakla diyorsun oğlum samed de sende sağlıcakla kal bize güzel yemekler yap diyor sana 5 yaşında ama seni izlemeye bayılıyor
Allah yar ve yardımcınız olsun Allaha emanet olun
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: resim | Tarih: 2007-12-27 15:36:35
yemekler resimli olursa mutlu oluruz.nasıl göründüğü de çok önemli.süpersiniz
Bağlantı:: ::
Yazan: ESTİNA | Konu: FOTOĞRAF | Tarih: 2007-12-27 15:08:44
ESKİSİ GİBİ YAPTIĞINIZ LEZZETLİ TARİFLERİN RESİMLERİDE OLSUN..RESİMSİZ OLMUYOO OKTAY USTAM
Bağlantı:: ::
Yazan: G.K. | Konu: RESİM | Tarih: 2007-12-27 12:00:59
BİZ ÇALIŞAN BAYANLAR MAALESEF TV. PROGRAMINDAN TAKİP EDEMİYORUZ. BU NEDENLE HERGÜN BURDAN TARİFLERİ ALIYORUZ.
ANCAK RESİM OLMAYINCA OLMUYOR.
TAKDİR EDERSİNİZKİ GÖRÜNTÜ OLMADAN HİÇ BİLMEDİĞİNİZ BİR TAİFİ DENEYEMEZSİNİZ.
LÜTFEN RESİMLERİ ESKİSİ GİBİ YÜKLEYİN.
YOKSA BURDAKİ TARİFLERE BAKMAMIZ ANLAMSIZ OLUCAK.
İLGİLENECEĞİNİZİ DÜŞÜNÜYOR, TEŞEKKÜR EDİYORUM.
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: resim | Tarih: 2007-12-27 12:37:38
lutfen resim koyun tariflere ônceki daha iyi di resimli tarifleriniz ama tarifleriniz cok iyi, size iyi yayinlar
Bağlantı:: ::
Yazan: sumeyraca | Konu: merhaba | Tarih: 2007-12-27 08:55:35
tarifleriniz harika...teşekkürler
Bağlantı:: ::
Yazan: sebnem bo | Konu: ayva reçeli | Tarih: 2007-12-27 00:39:49
herşey çok harika ama neden resimleri yok resimlerde olsa güzel olur lütfen
Bağlantı:: ::
Yazan: esra | Konu: portakal marmelatı | Tarih: 2007-12-26 19:30:25
Sayın oktay usta ve ekibi,
Programlarınızı büyük bir beğeni ile takip ediyor ve de tariflerinizi deniyorum. Bu denemelerden sonra da hiç bilgi sahibi olmadığım ve çok fazla tecrübe kazanmadığım mutfakta değme ev hanımlarına taş çıkırıyor durumuna geldim sayenizde... Sizdenn en büyük rıcam portakal marmelatı tarifine de yer verminiz. Ayrıca ilerki yayınlarınızda haftanın belirli günlerinde izleyicilerden de konuk alıp ekipinizi ve de mutfağınızı yakından görme fırsatını bizlere vermeye çalışın lütfen! İnanın orada çalışanlar için bulunduğunuz ortam farklı olamayabilir.Ama bizler için çok merak edinilen ve çok görmek istenilebilen ve orda bulunmak istenilen bir yer. Birde oktay ustanın karşısında zaman zaman konuşulan o set arkası ekipinizide yayında zaman zaman görmek benim merakımı giderecektir,sakıncası yok ise
iyi çalışmalar diler her daim pogramlarınızn devam etmesini rica ederim
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: resım | Tarih: 2007-12-26 18:15:50
lutfen eskısı gıbı yemeklerın resımlerı de olsun
Bağlantı:: ::