ELMALI AYVA TATLISI

 

MALZEMELER:

3 ayva
2 elma
yarım limon
12 çorba k. tozşeker
gıda boyası
süslemek için:
kaymak
yeşil fıstık
nar
HAZIRLANIŞI:
İlk olarak ayvaların uçları kesilir. 2 ye ayrılır ve çekirdek yatağı çıkarılır,
kabukları soyulmadan bir kapta suyun içine atılır.çekirdekleri ayrılır.
diğer taraftan elmaların kabukları soyulur va ayvalarla beraber biraz
suda bekletilir.daha sonra tencereye sıcak su konulur.ayvalar tencereye
alınır.çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası eklenir.ayrılan ayva çekirdekleri
de tencereye atılır.ayvalar yarı kıvamdan biraz daha pişirilir.pişince tencereden
bir fırın kabına çıkarılır.elmalar rendelenerek ayvaların çekirdek yatağı kısmına
yerleştirilir.her bir ayvanın üzerine 2 kaşık toz şeker dökülür.ayvalrın üzerine
tencereden 2 su bardağı su eklenir.fırın kabı yağlı kağıtla kaplanır üzeri de
alüminyum folyo ile kaplanır ve fırında pişirilir. fırından çıkarılan ayvalar kaymak, fıstık
ve nar ile süslenerek servis yapılır.

Yorum Yaz