31/5/2007
FIRINDA KABAĞI BİR DE BÖYLE DENEYİN..
Kategori: SEBZE YEMEKLER
DOMATES SOSLU FIRINDA KABAK:
4 kabak
galeta unu
Sosu için:
4 domates
2 diş sarımsak
1 tatlı k. salça
tuz
zeytinyağı
üzeri için:
100 gr kaşar peyniri
HAZIRLANIŞI:
Kabaklarınızı verev halka şeklinde kesin ve zeytinyağı,tuz,kekik ile karıştırıp ızgarada pişirin. Bu arada sosu hazırlayın. Zeytinyağında sarımsağı, rende domatesi ve salçayı pişirin. Son olarak taze fesleğen yapraklarını doğrayarak sosa ekleyin. Fırın kabına bir sıra kaba dizin. üzerine biraz sos dökün. Biraz galeta unu serpin. Tekrar kabak ,domates sos,galeta unu
dökerek tüm malzemeyi bitirin. En son bolca kaşar peyniri rendesi serpin. Kaşar peyniri kızarınca fırından alın. Dilimleyerek hemen servis yapın. İsterseniz hafif ılınınca da servis yapabilirsiniz. YAZ İÇİN NEFİS BİR YEMEK...
Yorum yaz!
:: Arkadaşına Gönder!
Yazan: zeynep | Konu: yemek | Tarih: 2008-02-20 11:39:17
çok güzel bir tarif harika tavsiye ederim....
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: yemek | Tarih: 2007-11-21 13:09:03
cok güzellllllllllll
Bağlantı:: ::
Yazan: beyza betül | Konu: çiğ domates kavurmasi | Tarih: 2007-11-01 12:35:00
oktay ustam merhaba! bende sizinle bir tarif paylaşmak istiyordum.şuanda da mevsimi olduğu için de yazmak istedim.bir kaç tane çiğ domatesi dilimlere kesip tuzlu suda bekletiyoruz aciliğini alsin diye sonrad ii ce suyunu sikip tereyağda bol piyazlik kesilmiş soğanla sote ediyoruz tuzunu ve karabiberini ekleyip hafifte su ekleyip biraz pişirdikten sonrada ister soğuk istersen sicak servis yapiyoruz . çok hafif mahoş güzel bir tad oluşuyor. ekşi sevenlere öneriyom . ayrica da üç dakikalik bir yemek. deneyenlere afiyet olsun. ustam da programinda denerse memnun olurum. hayirli günler.
Bağlantı:: ::
Yazan: hüsniye | Konu: oktay ustanin harika yemekleri | Tarih: 2007-11-01 01:12:07
cok kiymetli oktay ustam 3senelik evliyim esim zaten yemeklerimi cok begenir ama, bazen senin tariflerinide deniyorum esim genelde kabagi pek sevmez bu tarifi denedigimde hayatimda bu kadar lezzetli bir kabak yemedim dedi sayende ona kabagi sevdirdim.sizi hep ekran karsisinda gormek istiyoruz basarilainizin devamini diliyorum.
Bağlantı:: ::
Yazan: cincinsfikirli | Konu: denedim:) | Tarih: 2007-06-11 11:46:03
Oktay Usta; ben bunu denedim ve bloguma da koydum.. Nefis, bayıldık biz buna..ellerinize sağlık, tarif için teşekkürler. sevgiler
Bağlantı:: ::
Yazan: acemi aşçı | Konu: yemek hakkında | Tarih: 2007-06-01 17:20:43
bu yemeği aynı gün denedim çok lezzetli ve hafif bir yemek ellerinize sağlık. Daha çok sebze yemeği tariflerinizi bekliyoruz.
Bağlantı:: ::
Yazan: arzu karataş | Konu: fırında kabak | Tarih: 2007-06-01 00:33:03
oktay ustacım yıllardır hayranlıkla bıkmadan takip ediyorum.Sizi çok seviyoruz buda çok kolay herkesin deneyebileceği bir tarif oldu hem kızartmadan olmasıda süperbenıim gıbı rejimliler için tabiki...
Bağlantı:: ::
Yazan: meeluu | Konu: slm | Tarih: 2007-05-31 20:52:01
sizin sayfanızı keşvetiğme çok mutlu ellerinize sağalık hepside iştah açıcı ve çok güzel görünüyorlars.sizi aarkadaş listeme ekleyebilirmiyim..iyi akşamlar
Bağlantı:: ::