28/2/2008
HAŞHAŞLI SİMİT
Kategori: HAMUR ISLERI
MALZEMELER:
4 su b.un
1 p.kuru maya
2 çorba k.toz şeker
1 çorba k.tuz
2 çorba k.tereyağı
1 çay b.süt
alabildiği kadar su
1 yumurta
iç harcı için:
1 kase haşhaş
1 çay b.sıvıyağ
üzeri için:
toz haşhaş
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına önce unu alıp ortasını açalım. ortasına
mayayı alalım. kenarına tuz ve şekeri serpelim. mayanın
üzerine süt,erimiş tereyağı ,yumurtanın akı ve su
ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayıp yarım saat
mayalanmasını bekleyelim. daha sonra hamuru açıp
üzerine sıvıyağ ile karıştırılmış haşhaş ezmesini sürüp
rulo yapalım. ruloyu büyük bir simit şeklinde sarıp
tepsiye alalım. üzerine kalan yumurta sarısını sürüp
yine haşhaş tohumu serperek 180 derecede
pişirelim. dilim dilim keserek ılık servis yapalım.
hem bereketli hem de çok lezzetli...
Yorum yaz!
:: Arkadaşına Gönder!
Yazan: isimsiz | Konu: simit | Tarih: 2008-03-10 13:45:27
nefis görünüyor
Bağlantı:: ::
Yazan: melis | Konu: hasasli simit | Tarih: 2008-03-06 16:33:09
oktay usta yaaaaaaaaaaa süpersin cok güzel yapiorsun herseyi kitaplarini hep aldin
Bağlantı:: ::
Yazan: Özlem ve Saniye Özer | Konu: HAŞHAŞLI SİMİT | Tarih: 2008-03-04 00:37:08
Sevgili Oktay Usta
dün annem Hashasli Simit tarifinizi denedi, cok güzel oldu
Annem ve Ben sizin Pogramminizi cok Seviyoruz,
böyle devam edin
Almanyadan (Köln),
Özlem ve Saniye Özer
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: haşhaşlı simit | Tarih: 2008-03-03 17:04:39
Tabiki çok güsel oktay ustanın yatığı hiç güsel olmasmı
süüüüüüüüüüüüüüüüüüppppppppppppppeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeerrrrrrrrrrrrrrrr!!!!
Bağlantı:: ::
Yazan: | Konu: haşhaşlı simit | Tarih: 2008-03-03 16:49:29
hergün izlemeye çalışıyorum.programınız siz ve ekibiniz harikasınız.tariflerinizi deniyorum.yiyenler çok beğeniyor.
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: harika sayfa | Tarih: 2008-03-03 11:25:37
bütün yemeklerin çok güzel ustam allah razı olsun bide elmalı kurabiye tarileri beliyorum lütfen
Bağlantı:: ::
Yazan: SEDA TÜRKAY | Konu: YEMEK BAHANE | Tarih: 2008-03-02 18:26:00
USTALARIN USTASI OKTAY USTA. HARİKA YEMEKLER YAPIYORSUNUZ. PRATİK VE HIZLISINIZ. KONUKLARINIZA İŞ YAPTIRMA BECERİNİZDE SÜPER AMA BAZEN ZOR DURUMDA KALDIĞINIZDA SİZE ÇOK GÜLÜYORUM. KONUK SEÇİMİNDE BİRAZ DAHA SEÇİCİ OLSANIZ DAHA İYİ OLUR. BAŞARILAR... :)
Bağlantı:: ::
Yazan: şennaz | Konu: yemek | Tarih: 2008-03-02 14:45:51
coook güzel yemekleriniz var oktay usta
Bağlantı:: ::
Yazan: nihal | Konu: hashaslı simit | Tarih: 2008-03-01 12:19:34
meraba.. ellerine saglik oktay ustam hashasli simit süperrrrrr yemede yaninda yat valla :)))))))
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: harika | Tarih: 2008-02-29 21:41:47
yemeklerını cok begenıyom mukemmel:):)
Bağlantı:: ::
Yazan: Suheda | Konu: cok guzel gorunuyor!!! | Tarih: 2008-02-29 21:32:43
cok guzel gorunuyor ellerine saglik oktay usta
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: çok güzel | Tarih: 2008-02-29 15:57:33
haşhaşlı simit çok güzel oluyormuş çok begendim burda tarifi verdiginiz için teşekkürler
Bağlantı:: ::
Yazan: Rumuz SmGe | Konu: HASHAŞLI BOREK | Tarih: 2008-02-29 13:41:35
Sayın Oktay usta
Yapmış oldugun Haşişli simide bizde börek denir. Eline saglık senede bir yaptıgın böyle güzel şeyleri biz önemli günlerde yaparız. Herkeze tanıttıgın böyle orjinal hamur işlerini daima bekleriz.
Salam ve sevgilerimizle.
Bağlantı:: ::
Yazan: rukiyee | Konu: oktay ustacı | Tarih: 2008-02-28 21:47:34
sevgili oktay usta programını yaklaşık 5 yıldır izliyorum ben ögretmenim evliyim ve 2 cocuk annesiyim sizin sayenizde bütün stresim kayboluyor.sizin programa olan tutkumu iseoglum Emir Ali'nin(henüz 3,5 yaşında)bana taktıgı OKTAY USTACI ismi anlatmaya yeter galiba,saglıklı sıhhatli nice programlara ALLAH'ın izniyle
Bağlantı:: ::
Yazan: sena | Konu: yemede yanında uyu. | Tarih: 2008-02-28 20:21:37
çok güzel yemekler yapıyosunnn
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: herşey çok guzel | Tarih: 2008-02-28 19:21:38
herşey çok guzel gidiyor tariflerinizi elimden geldiği kadar yapmaya çalışıyorum
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: herşey çok guzel | Tarih: 2008-02-28 19:20:58
herşey çok guzel gidiyor tariflerinizi elimden geldiği kadar yapmaya çalışıyorum
Bağlantı:: ::
Yazan: emine anayurdu | Konu: mis gibi yemekler | Tarih: 2008-02-28 17:56:56
merhabalar oktay bey ben sizin yemeklerinizin tadını çok merak ediyorum ama bu gördüğüm yemek ise daha bii hoş görünüyor her neyse sizleri çok seviyorum ve başarılarınız devamını diliyorum
Bağlantı:: ::
Yazan: emine anayurdu | Konu: mis gibi yemekler | Tarih: 2008-02-28 17:56:23
merhabalar oktay bey ben sizin yemeklerinizin tadını çok merak ediyorum ama bu gördüğüm yemek ise daha bii hoş görünüyor her neyse sizleri çok seviyorum ve başarılarınız devamını diliyorum
Bağlantı:: ::
Yazan: leyla | Konu: selam | Tarih: 2008-02-28 17:38:51
hasasli ekmek gercekten cok guzel oluyor ben ce de herkez denesin ben afyon'luyum herzaman yaptigim bi ekmektir deneyenler yanilmaz oktay ustamizinda ellerine saglik kesesine berikat diyorum ve devamini istiyorum...
Bağlantı:: ::
Yazan: NURCAN | Konu: UYUDUM | Tarih: 2008-02-28 17:33:35
OKTAY USTA BU GÜN SİZİ SEYREDEMEDİM UYUMUŞUM BURDAN TAKİP ETTİM SİZİ CANIMSIN BENİM
Bağlantı:: ::
Yazan: misafir | Konu: haşhaş | Tarih: 2008-02-28 17:10:17
Haşhaşla yapılan bu simit harikulade görünüyor.Daha çok bu tür haşhaşlı tariflerin yapımı ege yöresinde yaygın.Benim bulunduğum Karadeniz bölgesinde haşhaş pek yok.Eğer bulursam hemen yapıcam.
Bağlantı:: ::
Yazan: ASLI | Konu: HAŞHAŞLI SİMİT | Tarih: 2008-02-28 17:01:17
merhaba... haşhaşlı simit çıtır çıtır görünüyor.
Ustamın eline sağlık yine her zaman ki gibi
döktürdü valla.. Allaha emanet olun:)))
Bağlantı:: ::