25/6/2007
İÇİ NEFİS MAKARNA DIŞI PASTA....
Kategori: MAKARNALAR
SEBZELİ MAKARNA KUBBESİ:
yarım p. makarna
3 patlıcan
2 kabak
3 domates
1 çay b. bezelye
100 gr kaşar peyniri
1 çorba k. tereyağı
sıvıyağ
tuz,karabiber
üzeri için:
taze fesleğen
1 domates
HAZIRLANIŞI:
İlk olarak yarım paket makarnayı haşlayın.Patlıcanları uzunlamasına kesin teflon tavada
az yağda kızartın.Kabakları yuvarlak olarak kesin ve patlıcandan sonra az yağda
kızartın.Domatesleri küp şeklinde kesin ve tavaya alın üzerine taze fesleğen ekleyin,1 çay
bardağı bezelye ilave edin ve bir sos kıvamı oluşturun.Haşlanmış makarnayı sosun
içine ilave edin.Kek kalıbını yağlayın ve ilk olarak patlıcanları uç ksımları açıkta kalacak şekilde dizin.Makarnalı karışımın bir kısmını içine alın üzerine kaşar peynir rendesi ilave edin
üzerine kabakların bir kısmını ekleyin ve bu işlemi sırasıyla malzemeler bitene kadar
yapın ve üst kısmını patlıcanların ucu ile kapatın.Önceden ıstılımş fırında 15 yada 20 dakika pişirin.Fırından çıktıktan sonra kalıbınızı ters çevirip domates dilimleri ile servis edin.
Yorum yaz!
:: Arkadaşına Gönder!
Yazan: gulo | Konu: tebrik | Tarih: 2008-01-16 13:45:31
yaptığınız herşey muhteşem
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: konuklarr | Tarih: 2007-10-02 15:07:55
oktay ustacım heryönünüzle çok iyi bir insan ve harika bir ustasnız.mutfağınızda çok iç açıcı ve ferah.izlememek mümkün değil.size ailenizle ve iş yaşamınızla mutluluklar dilerm.yanlz bi rıcam var,davet ettiğinz konukları heryerde görüyoruz zaten.daha farklı mesela,dini yazarlar,yada ezgi ilahi tarzda söleyen sanatçılarımızı da davet edbılırsnz.özellklede ramazan münasebetiyle..ve herzamn...
Bağlantı:: ::
Yazan: immahani | Konu: makarna tarifi | Tarih: 2007-07-14 21:54:17
ilk oncelikle bu tarifi televiziyondan izlemistim hem kolay hemde degisik bir yemek tarifi anacak gerçekten guzel lezzetli oluyor herkese tavsiye ederim....
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: oktay ustanın marifetli elleri | Tarih: 2007-06-27 15:28:19
okatay usta sizi büyük bir hayranlıkla hergün büyük bir hayranlıkla izliyoruz yapyığın yemekve pasta tarifleri çok güzel pasta tariflerinden bir kaç tane alıp yaptım ve en fes denecek kadar enfes oldu seni çok seviyoruz sivasa geldiğinde görmeyi çok istedik ailecek kendine iyi bak yazımı okumanızı kesin olarak istiyorum sivasssssoktay ustanın marifetli elleri her evde bulunmalıdır
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: oktay ustanın marifetli elleri | Tarih: 2007-06-27 15:27:31
okatay usta sizi büyük bir hayranlıkla hergün büyük bir hayranlıkla izliyoruz yapyığın yemekve pasta tarifleri çok güzel pasta tariflerinden bir kaç tane alıp yaptım ve en fes denecek kadar enfes oldu seni çok seviyoruz sivasa geldiğinde görmeyi çok istedik ailecek kendine iyi bak yazımı okumanızı kesin olarak istiyorum sivasssss
Bağlantı:: ::
Yazan: tülay | Konu: minnet duygusu | Tarih: 2007-06-27 15:05:58
Sevgili Oktay Usta,
Ben 14 aylık evliyim,sizi senelerdir seyrediyorum,sizden cok şey öğrendim,minnetdarım.
sayenizde harika yemekler ve sunumlar yapıyorum.Misafirlerime ikramlarımda tebrikler alıyorum ve eşimi de onure etmiş oluyorum. Hakkınızı helal edin bilginizi bizimle paylaşıyorsunuz.Allah başımızdan eksik etmesin
Saygılarımla.
Bağlantı:: ::
Yazan: fadime yıldırım | Konu: oktay usta siten çok güzel olmuş | Tarih: 2007-06-27 15:01:55
oktay usta hiç kaçırmadan izliyorum seni:) senden çok şey ögrendik. oktay usta senden yemek kitabınla mutfak önlügü istiyorum 2 adet. sevgi ve saygılarımla seni hep izliycez OKTAY USTA ADRESİMİZİDE YAZIYIM: ANDİÇEN MAH. GÜLÜM SOK. GÜL APT. 9-8 SİNCAN -ANKARA KİTABI VE MUTFAK ÖNLÜGÜNÜ BEKLİYORUM HOŞÇAKALINNNN
Bağlantı:: ::
Yazan: betül | Konu: çokkk güsel | Tarih: 2007-06-27 14:57:08
usta yemeklerin çok çokkkçookk güsel ya hergün izlioz seni annemle:psenin hayranınızz çok pratik çokk da güsel yemekler yapıoyorsyn tebrikler evde kullanılan malzemel oldugu için anında hazırlaya biliyoruzz saol teşekkürler ustacıjımm:)))
Bağlantı:: ::
Yazan: EİF | Konu: TAVUK GÖGÜSÜ TATLISI | Tarih: 2007-06-27 14:54:42
OKTAY USTA:SENİ ÇOK SEVİYORUM SENİN ÇOK GÜZEL YEMEK TARİFLERİN VAR SENİ ÇOK SEVİYORM BANA BİR ÇAYDANLIK GÖNDERİRSENİZ SEVİNİRİM.....BANA BİDE TAVUK GÖGÜSÜ TATLISININ TARİFİNİ YAZINIZ... BAY BAYYYYYYYYYY.....................
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: program | Tarih: 2007-06-27 14:46:01
sayın oktay usta, saygılar
öncelikle yemek yapmayı sevdirdiğiniz ve öğrettiğiniz ve de muftakta çözümlerin tükenmediğini anlattığınız için ALLAH RAZI OLSUN.
ben sizin programa şimdiki formatı ile devam etmenizi isterim. yanınızda bir başka sunucu olmasın. her gün ünlü bir konukla programa devam edin böylesi daha güzel. daha önce Yeşil Elmanın formatında başka bir sunucu vardı; ama şimdiki format çok daha iyi. yine de siz bilirsiniz.
bir de Kadir Çöpdemir'i tekar konuk alırsanız çok sevinirim. annem izlemiş; ama daha önce konuk oluğu programı ben kaçırdım.
Bağlantı:: ::
Yazan: Kums@l | Konu: OKTAY USTA PPROGRAMI YİNE TEK BAŞINA SUNMALI | Tarih: 2007-06-27 14:18:56
Evet benim naçizane görüşüm bu. Sevgili Oktay usta programı yine tek başına sunmaya devam etmeli. Yine, yanında değerli konuklarına yer vermeli. Tabii gelecek programlarında konuk olarak; rock müziğin sevilen isimlerinden Barış AKARSU'yu da (www.baris-akarsu.com) görmek BAG (Barış'ı Anlayanlar Grubu) arzusundayız. Kendisi de bir Karadenizli (Zonguldak) olduğundan, proramda bir balık meüsü sanırım güzel olacaktır.
Başarılarınızın devamı dileğimle...
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: oktay usta muhteşem bir usta | Tarih: 2007-06-27 14:02:40
harika! muhteşem görünüyo umarım tadıda öyledir. çünkü sizin yaptığınız yemekler çok lezzetli oluyor. programın biteceğine üzünülorum:(
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: Aynen böyle devam Oktay Usta | Tarih: 2007-06-27 13:34:11
Merhaba, Aleyküm selam ..
Oktay usta mizi insan olarak cok begeniyoruz. Cok cana yakin. Allah c.c. gönlüne göre verir insallah. Kizlarinizi da birgün televziyonda görmek isteriz.
Yemekler de harika, hele o dondurmali pastalar. Birde ev yapimi dondurma olursa cok sevinirim.
Konuklar da cesit cesit, güzel böyle aynen devam, hem o konuklari da yakindan tanimak güzel oluyor.
Sevgi ve saygilarimla
Bağlantı:: ::
Yazan: leila (mobtakeran83@yahoo.com) | Konu: ?????????? | Tarih: 2007-06-27 12:12:10
Selam Oktay usta
ben leila irandan sizin programiziz cok seviyorom ve her gun seir ediyorom. elleriniza salik.
sizi cok seviyorom
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: oktay usta | Tarih: 2007-06-27 11:49:53
merhaba oktay usta sizi begenerek izliyorum ben almanyadan yaziyorum.anketi görünce katilmak istedim bence bu sekilde program cok güzel sadece yemek ve sohbet var lütfen bu sekilde kalsin.basarilarinizin devamini dilerim.iyi calismalar
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: oktay ustanın yanında bir sunucu olmalı | Tarih: 2007-06-27 09:53:28
Bence oktay usta en iyi aşçılardan birisisin.Yemeklerin yapılışı da servis kısmıda çok güzel programını beğenerek izliyoruz.Senin programına doyum olmuyor.Bence programı Cengiz Toramanla devam ettirsen çok iyi olur çünkü eli bu işlere yatkın hem yemekleriniz daha kısa sürede biter hemde bir değişiklik olur sakın yanlış anlamayın siz de kısa sürede jet gibi bitiriyorsunuz sadece değişiklik olması açısından söyledim.Sizi izlemeye devam edeceğiz. Hep böyle neşeli kalın hayırlı programlar.
Bağlantı:: ::
Yazan: zeyneti | Konu: sevgili oktay usta | Tarih: 2007-06-27 03:46:51
yaptığınız her yemek ve tatlı harika çok şey denedim hiç şaşmadı ellerinize yüreğinize sağlık sizi özliycez.programınız bu formatta olursa daha güzel başka programlarda sunucu olayını gördük ve sevmedik .başarılar.
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: slm | Tarih: 2007-06-26 23:21:39
oktay usta allah sana bu lezzetleri sunmuş ya allahta seni leziz etsin
Bağlantı:: ::
Yazan: emine | Konu: purogmam hakinda | Tarih: 2007-06-26 22:49:21
sevgili oktay usta benfransadan yaziyorum hergen purogramini takip etmecalisiyorum ve yaptiklarini deniyorum esim cok begeniyor bence purgramin yalniz sunsan daha iyi olur yemektariflerini araliksiz izliye biliyoruz kacarmada birde yemek saatini birazdaha gec ayarlarsaniz seviniriz sevgiler iyi tatiller yeniyayin purogramini sabirsizlikla bekliyoruz buyaz tr yede gitmiyorum zorbir yazbeni bekliyor bye
Bağlantı:: ::
Yazan: gulnazdan | Konu: yeni dönem programı | Tarih: 2007-06-26 21:52:14
Sevgili Oktay usta programınızı beğenerek izliyuorum ve kaçırdığım gunlerde sayfanızdan takip ederek o günün menüsünü mutlaka öğrenirim.Tariflerinizi çok beğeniuyorum ve yapıyorum.Tarifleriniz bizim için çok uygun,çünkü evde bulunan malzemelerle ekonomik ve kesemizi zorlamıyor ve en önemlisi çok lezzetli. Programı da şimdiki gibi tek başınıza renkli konuklarınızla devam ederseniz çok seviniriz,ve bazende konuk olarak bloğcuları davet ederseniz güzel olur çünkü bazı misafirleriniz hiçbirşey yapmasını bilmiyorlar sıkıcı oluyorlar.İyi tatiller,yeni dönemde karşımızda görmek dileğiyle kalın sağlıcakla.
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: yeni yayın dönemi | Tarih: 2007-06-26 21:40:33
benim acizane fikrim oktay usta programı aynı şekilde devam ettirmeli.konuklarla gayet eğlenceli bir program oluyor zaten.ama şunuda söylemem gerekir ki konukların çocuklarıyla gelmesi daha ilginç oluyor.
Bağlantı:: ::
Yazan: melek karakuş | Konu: oktay usta | Tarih: 2007-06-26 21:27:41
Oktay abi,seni çok seviyoruz,tariflerinide sürekli deniyoruz.Programını okadar iyi yürütüyorsunki yanında kimse olmasada ,sıkılmadan seni izliyorum.İlk senelerdeki programlarında güzeldi ama farklı sohbetlerde yapılıyordu,konular çok dağılıyordu tarifleri kaçırıyorduk.Şu anki halinden çok memnunuz lütfen değişiklik yapılmasın.
Senden tek bir isteğim var; biz yeni evliler için ,kış hazırlıklarına ağırlık vermen.
mesela kırmızı biberi buzlukta nasıl saklıyabilirim? seni çok seviyorum yolunuz açık olsun...
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: oktay usta | Tarih: 2007-06-26 21:26:35
Oktay abi,seni çok seviyoruz,tariflerinide sürekli deniyoruz.Programını okadar iyi yürütüyorsunki yanında kimse olmasada ,sıkılmadan seni izliyorum.İlk senelerdeki programlarında güzeldi ama farklı sohbetlerde yapılıyordu,konular çok dağılıyordu tarifleri kaçırıyorduk.Şu anki halinden çok memnunuz lütfen değişiklik yapılmasın.
Senden tek bir isteğim var; biz yeni evliler için ,kış hazırlıklarına ağırlık vermen.
mesela kırmızı biberi buzlukta nasıl saklıyabilirim? seni çok seviyorum yolunuz açık olsun...
Bağlantı:: ::
Yazan: Seval38 | Konu: hepsi mükemmel | Tarih: 2007-06-26 20:25:47
oktay usta sizi gönülden tebrik ederim, yapmis oldugunuz yemekler gercekten harika bize bu imkanlari tanidiginiz icin size tesekkür ederim. türk mutfa cok zengin masallah
bir günde sanatci baha yi konuk ederseniz cok mutlu oluruz.
hersey gönlünüzce olsun allaha emanet olun sevgiler seval38
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: yeni yayın dönemi | Tarih: 2007-06-26 20:10:25
lütfen format değişikliği yapmayın hele ünlü bir partner sakın almayın böyle çok güzel aynen devam edin lütfen ben sizi samanyolu açıldığından beri bıkmadan seyrediyorum inşallah allah yolunuzu açık etsin
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: oktay usta | Tarih: 2007-06-26 20:05:57
oktay usta sen mükemmel bir ascisin harika tarifler veriyorsun. Hem lezzetli hem pratik ayrica programida yeni sezonda tek basina sunmani istiyorum.
Bağlantı:: ::
Yazan: hanife | Konu: yemekler hakkında | Tarih: 2007-06-26 19:28:36
oktay abı harıka yemekler yapıyosun bayılıyorum yaaaaa
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: sewgili oktay usta:) | Tarih: 2007-06-26 17:51:08
oktay usta seni hergun izlıyoruz tariflerini deniyoruz heyecanla ne yapacagını bekliyoruz tariflerin hepsi çok guzel kitaptandav denedim programınıza bir gunde normal bir kişi dawet edebilirsiniz
Bağlantı:: ::
Yazan: prenses | Konu: maklubeye benziyor goruntu olarak | Tarih: 2007-06-26 15:24:02
cok guzel gorunuyor ama bence agir bir yemek olur.
Bağlantı:: ::
Yazan: zelnur | Konu: harika | Tarih: 2007-06-26 08:23:29
muhteşem görünüyor eminim tadıda öyledir ellerine sağlık Oktay usta sayende yemek kültürümüz zenginleşiyor
Bağlantı:: ::
Yazan: BÜŞRA İYİKÖŞKER | Konu: YEMEK HAKKINDA GÖRÜŞ | Tarih: 2007-06-25 20:15:02
OKTAY USTA BU YEMEK ÇOK GÜZEL:) FAKAT BİRAZ AĞIR BİR TÜR ONUN İÇİN BİRAZ HAFİF BİR YEMEK YAPARSANIZ İYİ OLUR:)
Bağlantı:: ::