KARNABAHAR KIZARTMASI

MALZEMELER:

1  karnıbahar
bulamac için:
1 şişe soda
2 yumurta
1 tatlı k.salça
alabidiği kadar un
sosu için:
1 kase yoğurt
1 sap yeşil soğan
1 tutam maydonoz
acı sos için:
1 çorba k.biber salçası
2 domates
1 acı kırmızı biber
zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 çorba k.mısır
HAZIRLANIŞI:
Karnabahar kızartması için ilk oarak bulamaç hazırlanır.bunun için;
karıştırma kabına yumurtalar kırılır, üzerine soda dökülür ve salça da
ilave edilerek bir güzel karıştırılır.karnabaharlar bulamaca batırılıp
kızartılır.bu arada yoğurt sosu ve acı sosu hazırlanır.yoğurt sos için;
maydanozlar ve soğanlar kıyılarak çırpılmış yoğurda eklenir ve karıştırılır.
acı sos için ise; domatesler doğranarak bir tavaya alınır, daha sonra biber
salçası ve acı biber eklenir.biraz sotelenir ve sarımsak da eklenerek sos hazırlanır.
en son mısırlar da eklenerek ocaktan alınır.karnabaharlar yanında sosları ile servis yapılır.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !