8/11/2007
KİREMİTTE KÖFTE
Kategori: KOFTELER
MALZEMELER:
köftesi için:
300 gr. kıyma
1 çay b.süt
1 çay k.kabartma tozu
tuz ,karabiber
üzeri için:
4 patates
1 çay b.krema
50 gr.kaşar peyniri
1 çorba k.tereyağ
tuz,karabiber
muskat
HAZIRLANIŞI:
Köfte için ilk olarak kıyma karıştırma kabına alınır.kıymaya
kabartma tozu ve süt eklenerek yoğrulur.baharatları ve tuzu
ayarlanır.kiremit yağlanarak köfteler kenarları yüksek olacak şekilde
kiremite yayılır.fırında yarı kıvamda pişirilir.köfte yarı kıvamda
pişince fırından alınır. daha sonra haşlanmış patatesler yuvarlak kesilir.
köftenin üzerine dizilir.üzerine de teryağı dilim dilim doğranarak
konur.karabiber serpilir, muskat rendelenir. en üst kata da kaşar peyniri
rendelenerek fırına verilir.peynirler nar gibi kızarana kadar pişirilir.
Yorum yaz!
:: Arkadaşına Gönder!
Yazan: isimsiz | Konu: kiremitte köfte | Tarih: 2008-01-22 15:49:52
gerçekten çok leziz.ellerine saglık oktay usta.
Bağlantı:: ::
Yazan: filiz | Konu: cok guzel olmus | Tarih: 2007-11-26 20:55:05
oktay usta ellerine saglik.cok guzel gorunuyor.en kisa zamanda yapacagim ama
kremayi hangi asamada kullandiginiz belirtilmemis.eger onuda ogrenirsem malzemelerim hazir hemen yapacagim bu guzel kofteyi.simdiden tesekkurler
Bağlantı:: ::
Yazan: Özlem Taskin | Konu: Tarifler | Tarih: 2007-11-13 17:53:37
Cok basarilisiniz.Verdiginiz Tarifleri denedim hepsi birbirnden guzel.Tesekkurler
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: ellerine sağlık | Tarih: 2007-11-09 20:17:27
ellerine sağlık oktay usta ben denedim çok lezzetli bir köfte
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: iyi yemek yapmanız | Tarih: 2007-11-09 19:04:12
oktay usta tebrik ederim çok güzel yemek yapıyosunuz diyer bölümlerinizlerinizde başarılı olmasını dilerim
Bağlantı:: ::
Yazan: hilal | Konu: güzel bir lezzet...deneyin.... | Tarih: 2007-11-09 15:00:38
köfteyi alisilmisin disinda bide böyle yemek lazim, ben denedim ailecek cok begenildi misafirlerimizede yapacagimiz degisik güzel bir lezzet...
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsizJALEBOLAT. | Konu: oktayusta ve kiremit köfte | Tarih: 2007-11-09 13:21:14
çok güzel olduy a.sen bir sihirli deynek gibisin oktay usta.
Bağlantı:: ::
Yazan: nurlayemek | Konu: s.a | Tarih: 2007-11-09 10:02:26
........ , . - . - , _ , .........
......... ) ` - . .> ' `( .........
........ / . . . .`\ . . \ ........
........ |. . . . . |. . .| .......
......... \ . . . ./ . ./ .........
........... `=(\ /.=` .............
............. `-;`.-' .............
............... `)| ... , .........
................ || _.-'| .........
............. ,_|| \_,/ ...........
....... , ..... \|| .' ............
....... |\ |\ ,. ||/ ..............
.... ,..\` | /|.,|Y\, .............
..... '-...'-._..\||/ .............
......... >_.-`Y| .................
.............. ,_|| ...............
................ \|| ..............
................. || ..............
................. || ..............
................. |/ ..............
HER HAYIR KAPISININ ANAHTARI BESMELE, BAŞLAYALIM BU GÜNE YÜCE ALLAH İSMİYLE, İHSAN KAPILARINI, SEN BİZE AÇ YARABBİ! ÜSTÜMÜZE BEREKET, MAĞFİRET SAÇ YARABBİ!. HAYIRLI CUMALAR.
Ellerinize sağlık
Bağlantı:: ::
Yazan: Songül Almanya fürth | Konu: Süpersiniz | Tarih: 2007-11-09 02:34:55
yemek tarifleri yanisira dekor da cogunlukla gösterseiz fena olmaz hani! bide size alman ünlü simitin tarifi,burda her köse basinda bu simit satiliyor,cok kolay.600gr un,40gr maya,3/8 l ilk su, 1 ck tuz, 3/4l Su, 2ck soda tozu- mayali hamur yogrulur, almanlarin eskiden kilisede kalan papazlar bunu bulmus, ellerini nasil dua ederken capraz sekilde omuzlarina koyuyorlar ise aynen öyle hamura sekil verilir. soda tozu ile su karistirilir ve simitler teker teker suya sira ile koyulur ve yukarida yüzmesini beklenir. tepsiye dizilir 25 dakika firinda pisirilir. hemen hemen 26 simit eder. Internetden almancasi "Breze" yazildiginda resmi görünebilir. Bol eglenceler ve affiyet olsun. bana yeni cikan kitabinizi gönderirmisiniz????
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsizJALEBOLAT. | Konu: oktayusta ve kiremit köfte | Tarih: 2007-11-08 19:10:11
çok güzel ve harika görünüyor.oktay usta ellerine sasğlık
Bağlantı:: ::
Yazan: binnaz buse gedik | Konu: slmmm | Tarih: 2007-11-08 18:42:39
tek kelimeyle harikalar yaratmışsın oktay usta herzamanki gibi formundasın senden bi ricam olucak değişik balık yemekleride yaparsan sevinirim bol şabnslar çalışmalarının devamını diliyorum
antalya belekten sevgiler
Bağlantı:: ::