28/2/2008
KIZARMIŞ PATATESLİ KADINBUDU KÖFTE..
Kategori: KOFTELER
MALZEMELER:
400 gr kıyma
1 soğan
1 çay b. pirinç
1 tutam maydanoz
1 yumurta
panelemek için:
2 yumurta
un
HAZIRLANIŞI:
Kıymanın üçte birini içine hiç birşey koymadan bir iki
dakika kavuralım. pirinci haşlayıp sudan geçirip süzelim.
bu malzemeler soğuduktan sonra kalan çiğ kıymanın
içine koyalım. üzerine yumurtayı,soğan rendesini,tuz
ve karabiberi ekleyelim. köfte harcını bu şekilde buzdolabında
yarım saat dinlendirelem. daha sonra şeklini verip tekrar
buzdolabında yarım saat dinlendirdikten sonra önce una
daha sonra yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartalım.
yanında haşlandıktan sonra tavada baharatla kızartılmış taze
patates ve yeşillikler eşliğinde sıcak servis yapalım.
Yorum yaz!
:: Arkadaşına Gönder!
Yazan: isimsiz | Konu: Hurriyet gazetesi | Tarih: 2008-03-08 17:44:21
Oktay usta programınızı ve sizi cok basarili buluyor ve tebrik ediyorum. Yanilmiyorsam dunku Hurriyet gazetesinde kadınbudu kofteye pirinç koftesiö hanım gobegi tatlısına da baska bir isim verdiğiiz yazılmış ve eleştirilmistii merak edip baktim siz buraya kadinbudu yazmışşsınız. Hurriyet gazetesini kınıyorum. Bilgilerinize..
Bağlantı:: ::
Yazan: merve | Konu: süper | Tarih: 2008-03-07 13:57:41
oktay ustaya ve yemeklerine hayranımmmm
Bağlantı:: ::
Yazan: üveys | Konu: kadın budu köfte | Tarih: 2008-03-04 00:24:15
resim çok güzel yapmışsınız
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: yemekler | Tarih: 2008-03-01 19:16:02
ya çok harikasın oktay usta 1 ayağımda bebeğim 1 ayağımda defterim yazmaya çalışıyorum ellerine sağlık
Bağlantı:: ::
Yazan: tugba | Konu: slm | Tarih: 2008-02-29 21:03:20
çok güzel bir köfte oktay ustanın ellerinesaglık
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsizjalebolat | Konu: oktayustavepatateslikadınbuduköfte | Tarih: 2008-02-29 16:38:50
kadınbuduköfteçokgüzelveharikagörünüyor.ellerinesağlıkoktayusta.
Bağlantı:: ::
Yazan: birsen | Konu: kadınbudu köfte | Tarih: 2008-02-29 14:41:21
güzelmi
Bağlantı:: ::
Yazan: kartopum | Konu: mmmm yine | Tarih: 2008-02-28 22:56:48
nefis görünüyor tüm hazırlayıp sunduğunuz yemekelr.
ellerinize sağlık Oktay Ustaaa.
insana yemek yapma şevki aşılıyor,
yemek site ve bloglarında bir portakal ağacı vardı birde siz süpersiniz. teşekkürler..
portakal ağacı sahibesi Hatice hanımı konuk etseniz programınıza ne güzel olur..
izlemedeyiz. iyi çalışmalar.
Bağlantı:: ::
Yazan: birsen | Konu: kadınbudu köfte | Tarih: 2008-02-28 21:38:19
cok güzel görünüyor
Bağlantı:: ::