MAYONEZ

MAYONEZ:
2 yumurta
2 çorba k. sirke
yarım limon
1 çay k. tuz
2,5 su b. çiçek yağı
HAZIRLANIŞI:
Mikserin kabına iki yumurta sarısını alın. Üzerine
sirkeyi,limonu,tuzu ve az miktarda sıvıyağı ekleyin.
Çırpmaya başlayın. Yavaş yavaş sıvıyağ ilave ederek
çırpmayı sürdürün. Kıvam çok koyu olursa az miktarda
su da ekleyebilirsiniz. Ev yapımı,hijyenik ve maliyeti çok
uygun bir mayonez tarifi..

 

Yorum Yaz