LOKMA TATLISI:
2 su b. un
yarım p. yaşmaya
2 çorba k. tozşeker
2 çorba k. tereyağı
1 su b.süt
1 yumurta
su
Şerbeti için:
4 su b. tozşeker
2,5 su b. su
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına 2 su bardağı unu alın.
Üzerine toz şekeri alın.
Başka bir yerde yaş mayayı,su ile eritin.
Unun ortasını havuz şeklinde açın.Ortasına
eritilmiş mayayı,sütü alıp karıştırın.
daha sonra eritilmiş tereyağını ve kar haline getirilmiş
yumurta akını da ekleyerek yumuşak bir hamur elde
edin.Tavaya sıvıyağı alın. hamurdan kaşık yardımıyla
alıp kızartın. Şerbeti için ise 4 su bardağı toz şeker ile
2.5 su bardağı suyu kaynatın ve soğutun.
Lokmaları soğumuş şerbetin içine atıp birkaç dakika
karıştırdıktan sonra servis tabağına alarak sıcak olarak
servis edin.
oktay usta annem sizi çok beğeniyo.ama ben nefret ediyom.neyse ama yemeklerin çook güzel.
ben yağmur tarifi aldım yapacağım bakalım olacakmı
facede attım herkes faydalansın diye ...
Oktay Usta,
İzmir tatlısını ailecek yaptık...
İftara gelen misafirlere ikram ettik...
Çok beğendiler...
Yemek kitabını gönderirsen çok sevineceğiz....
lokmalari yaga atarken yuvarlak olmuyor kenarlatrinda cikintilar olusuyor bunun icin ne yapmaliyim
tatlınız çok lezzetli görünüyo yapıcam bugün iş yerine götürücem ben sizden bişiy rica edicem sevgili oktay usta hamur işlerini çok güzel yapıyorum fakat yemek yapamıyorum yaptığım da lezzetli olmuyo yardım edermisiniz bana kitabınızı yollasanız...?
yumurta akini köpük haline getirecegiz faka sarisi ile birlikte mi yoksa sarisi kullanilmiyor mu tesekkürler
oktay usta yemeklerin çok güzel oluyor...
oktay usta seni çok beyenerek izliyoruz senin internet sitene girip lokma tatlını yaptım çok beyendik programını her gün izliyorum sende sadece yemek kitabını istiyorum. teşekkür ederim
ben yaptım ve çok beyendim teşekkürelr samanyolu teşkkürler oktay usta senin yemeklerini çok beyeniyoruz senden sadece bir mikser istiyorum cevabını yaz
harika bir tatlı...
çok güzel bir tatlı
tatlılarınız çok nefis ve çok güzel.... teşekkürler tatlılarınızı denemeye devam ediyorum...........
ben bu izmir lokmasını çok beyendim oktay ustanın ellerine sağlık.
ellerine sağlık oktay usta tatlı çok güzel..........
acayip güzel görünüyor tadıda eminim öledir züperrrrr görünüyor allh kolaylık bereket sağlık sıhhat versin
tariflerinizi çok beğeniyoruz annem lokma tatlısı yapmıştı yumuşak oldu çıtır çıtır nasıl yapabiliriz
tariflerinizi çok beğeniyoruz. annem tatlınızı denedi çok yumuşak oldu çıtır çıtr olması için ne yapmamız gerekir
slm ustacım ellerine sağlık yemekleriniz harika bende çok seviyorum yemek yapmayı bigün sizinle tanışmayı çok isterim
selam oktay usta tarifeleriniz cok guzel kizim hilallan hergun sizi izliyoruz
yemeklerinizle ve nesenizle bizi mutlu ediyorsunuz.
turkiyeye kucak dolusu sevgiler.
karamanli canan
sizi tv den kacirdigim zaman intern takip ediyorum programiniz ve konuklariniz süper begeniyle izliyorum basarilarinizin devamini dilegiyle
ellerine sağlık oktayusta herşey gönlünce olsun
oktay usta merhaba ben sivatan sizi izliyoruz ve çok bğeniyoruz.her zaman izleyeçeyiz. iyi yayınlar.
oktay ustam tariflerinizi deniyorum çok güzel oluyor. izmir tatlısı çok güzel oldu.
ustacim elinize saglik.Eminim nefis olmustur.A.e.o
ALLAH SENi NAZARLARDAN KORUSUN, BU YASTAN SONRA BANA YEMEK YAPMAK ZEVKiNi TATTIRDINIZ.
ALLAHA EMANET OLUNUZ
SELAMLAR. ATIF ALMANYA`NIN HANNOVER ViLAYETiNDEN.
Oktay usta yaptığınız tatlı gerçekten çok güzel görünüyor.Eminim tadı da güzeldir.En kısa zamanda deneyeceğim.Ayrıca programınızı da soluksuz izledim.Güzel konuklarınızla beraber çok güzel bir program yaptınız.Hazırladığınız yemekler de programınız ve konuklarınız gibi çok güzeldi.Size ve ekibinize başarılar dilerim.
gerçekten ismide tadıda çok güzelllll:
merhaba oktay usta sizi herzaman izliyorum benim hamur tatlılarıyla aram yok sizden ricam irmikle yapılan tatlı çeşitlerine yer vermeniz şimdiden teşekkürler başarılar
ben gurbetten yaziyorum oktay usta cok guzel tarifleriniz var ozelikle tatlilar cok guzel esim cok beyniyor keske holdayada gelseniz karamanli canan
tatli cok guzel gorunuyor eminim tadida guzeldir oktay ustanin tariflerini cok beyeniyorum vede deniyorum
supersin usta tek kelimeylee harikasinnn
selam ben su an da bu nefis gorunuslu tatliyi yapiyorum serbetin sogumasini bekliyorum bakalim nasil olacakkkkkk
ÇOK MİTHİŞ YEMEK ENFES
ustacım yaptığınız tüm yemekler harika.programınızda adıyaman yemeklerinede yer vermenizi istiyoruz. adıyamanlılara slm göndermenizi istiyorum.
oktay usta bn sizi tvde her zaman izliyorum keşke istanbulda olsaydım
bn sizin yanınısda yemek yapmak istiyorum
bn konyadan yasemin
annem ve ben tariflerinizi çok beğeniyoruz. annem lokma tatlısını hemen o gün yaptı. yalnız mayalı olmadı kabartma tozlu yapıcam diyor. lakin çok lezizdi öğrettiğiniz için sağolun
oktay usta sana bayılıyorum her gün sizin programınızı izliyorum
TATLI ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYO KESİNLİKLE BENDE YAPMALIYIM BU TATLIDAN...EMİNİM TADIDA GÜZEL OLMUŞTUR OKTAY USTANIN ELİNDEN YAPILIRDA GÜZEL OLMAZMIII.HELAL SANA OKTAY USTAM...
Yemeklerinizin hepsi harika.Siz gerçekten çok büyük bir ustasınız
ustacim ellerine saglik tatli cok guzel gorunuyor.en kisa zamanda bende yapmak istiyorum bu tatliyi.sizin yaptiginiz tatli gibi olmaz ama elimden geleni yapmaya calisacagim.nefis gorunuyor.baska tarifler bekliyoruz insallah.
oktay usta ben italyadan sizi seyrediyorum bugungu yaptiniz lokma tatlisi cok lezzetli gorunuyor yapmaya caliscam ama sizin bazi verdiginiz tariflerin mazemesini burda bulamiyorum bide sizin kitabinizi istiyorum mumkunse imzali cok guzel program yapiyorsunuz sizi surekli gormek dilegiyle hoscakalin
harika bir tatlı tarifi bravo oktay usta:)
Ellerinize sağllık nasılda güzel oldu .Bugünkü misafirlerinizde çok hoştu .Her şey çok güzeldi daha ne olsun saygılar sevgiler .
çok güzel görünüyor...
oktay ustamm herzmankı gıbı supersın.yaptın butun yemeklerı yapıyorum ve lezzetlerı olculerı bıre bır tutuyo bu lokmayı senden bı kac yıl once yemıstım.bodrumda calıstın otelde 4 yıl bızde senın orda oldugun donemde tatıl yaptık.yemeklerının lezettı tartısılmıcak kadar guzeldı..herzmankı gıbı ellerıne saglık ve boll basarılar sakın bızı senın tarıflerınden mahrum etme ustam..iyi calısmalar...
çok güzel enfes leziz
tatlı cok leziz sayfanız dahada leziz.yenilenmiş çok güzel olmuş.hem tv den hem netten izleyicinizim.tariflerinizin çoğunu yaptım.ellerinize sağlık ustacım.
LOKMATATLISI ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYORYA.NEFİS VALLAHİ.
ağızım sulandı