21/9/2007
PERDE PİLAV DEĞİL AMA LEZZETİ TIPKISI...
Kategori: PILAVLAR
PERDELİ PİLAV
2 su b. pirinç
1 soğan
250 gr kuzu eti
1 havuç
1 domates
2 çorba k. kuş üzümü
2 çorba k. dolmalık fıstık
1 çay k. tarçın
1 tutam maydonaz
1 çorba k.tereyağı
11 yaprak milföy hamuru
HAZIRLANIŞI:
Tencereye sıvıyağı alın üzerine yemeklik doğranmış soğanı ilave edip biraz kavurun.
Kavrulmuş soğanların üzerine kuzu etlerini ilave edin ve tekrar etler pişene kadar
kavurun.Tencereye kavrulan etlerin üzerine pirinci ilave edin üzerine dolma fıstığı,kuş üzümü
tarçını ilave edin.Domatesi ve havucu minik küp şeklinde kesin ve tencereye alın üzerine ince kıyılmış
maydonozu da ilave ederek ocaktan alın.10 adet milföy hamurunu uç kısımlarından birleştirin.Merdane yardımıyla kare bir hamur açın.1 adet milföyü uzunlamasına ince şeritler şeklinde kesin.
Yuvarlak bir çemberin içine uzun şerit halinde kesilmiş olan milföyü aralıklı
olarak dizin.Dizdiğiniz şerit milföylerin boş kalan kısımlarına bademleri yerleşetirin.
Kare şeklinde elde ettiğiniz hamuru çembere uç kısımları dışarda kalacak şekilde
yerleştirin ve içine pilavı ilave edin üzerini hamurun uç kısımlarıyla kapatın.
Önceden ısıtılımış 180 dercelik fırında pişirin.
Yorum yaz!
:: Arkadaşına Gönder!
Yazan: isimsiz | Konu: süper | Tarih: 2008-01-10 22:29:06
harika olduğunu düşünüyorum.Kesinlikle aradığım pilav tarifi.Yarın ilk işm bu pilavı denemek olacak.Acaba milföy yerine başka bir hamur kullanamazmıyız?
Bağlantı:: ::
Yazan: hatice şahin | Konu: BAŞARILARR,,, | Tarih: 2008-01-10 22:09:33
oktay ustacığım tarflerine bayılıyorum programını büyük bir zevkle izliyorum intenetten birçok tarifini alıyorum BAŞARILARININ DEVAMINI DİLİYORUM.
Bağlantı:: ::
Yazan: nurver hanım | Konu: yemekler | Tarih: 2008-01-02 19:34:11
yaptığınız yemeklerin çoğu evde yapılabillecek olduğu için çok istifade ediyorum ellerinize sağlık kolay gelsin bu pilavın görünüşü zaten güzel tadı da maharetli ellere kalmış...
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: teşekkürler | Tarih: 2007-12-06 17:54:14
yaptığınız yemekler harika çok güzel görünüyorlar
Bağlantı:: ::
Yazan: RÜMEYSA | Konu: PİLAV | Tarih: 2007-10-08 14:14:15
AYNISINDAN YAPTIM.YANLIZ YUVARLAK TEPSİ YERİNE KAREE TEPSİYE YAPTIM SİZİNKİ KADAR OLMASADA YİNEDE DENEMEKTE FAYDA VAR
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: Cok güsel yemek... | Tarih: 2007-09-28 19:47:10
lalallalalalallalalalalalalalaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Bağlantı:: ::
Yazan: gamzemmm19 | Konu: gamze | Tarih: 2007-09-28 11:17:51
bende yaptım cok lezzetlı ve doyurucu...
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: bolu kebabı | Tarih: 2007-09-26 23:09:27
hemen denedim cok lezzetli ellerine sağlık oktay usta
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: iletişim hakkında | Tarih: 2007-09-26 17:20:38
benoktayustanınyemektariflerineneredenulaşabilirimbanae-mailatarsanızsevinirim.busra_ucarr@hotmail.com
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: iletişim hakkında | Tarih: 2007-09-26 17:19:13
ya arkadaslar ben oktay ustanın yemek tariflerine nereden ulaşabilirim bana e-mail atarsanız sevinirim:D:Dbusra_ucarr@hotmail.com
Bağlantı:: ::
Yazan: handan altuğ | Konu: oktay usta | Tarih: 2007-09-26 16:08:03
SENİ ÇOOOK SEVİYORUM SAATİNİZİ BİRAZ DAHA UZATIN YEMEKLERİNİZ ÇOK GÜZEL OLUYOR.
Bağlantı:: ::
Yazan: Hasibe | Konu: Pilavın suyu | Tarih: 2007-09-24 11:17:30
iyi çalışmalar oktay usta çalıştığım için programınızı izleyemiyorum. yazan tariflerden yapmaya çalışıyorum. Tarifte pilavın suyunu hangi aşamada kattığınızı yazmamışsınız. Birde önemli mi bilmiyorum ama kare olarak kesilip kafeslerin üzerine konan hamurun uçları pilavı tamamen kapatıyormu :)
Bağlantı:: ::
Yazan: gamzemmm19 | Konu: cok guzel | Tarih: 2007-09-23 17:50:12
ustam ben yaptım cok guzel cok lezzetlı............
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: slm | Tarih: 2007-09-23 04:40:38
oktay usta tariflerini ve programini zevkle izliyorum elimden geldi kadar yapmaya calisyorum ve cok lezzetli oluyolar bu plavda cok lezzetli gozukuyo eline saglik
Bağlantı:: ::
Yazan: elfide kayraklı | Konu: yemek | Tarih: 2007-09-22 12:32:22
çok nefis bir pilav oldu ellerinize sağlık
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: pilav | Tarih: 2007-09-21 23:28:59
pilavınızı daha yemedik ama ne zaman bize ısmarlarsanız tadını o zaman size söyleriz görünüşü eh işte
Bağlantı:: ::