21/9/2007
PUUUUUUUUUUUUUF BÖREK...
Kategori: BOREKLER
PUF BÖREĞİ:
1 yumurta
yarım çay b. sıvıyağ
2 ç.k. yoğurt
yarım p. kabartma tozu
alabildiği kadar un
tuz
iç harcı için:
1 kase beyaz peynir
1 tutam maydanoz
ara katlar için:
sıvıyağ
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına sıvıyağı alın üzerine 1 adet yumurtayı kırın.2 çorba kaşığı
yoğurdu ilave edip tuzunu ve kabartma tozunu da ilave edip çırpma teliyle karıştırın.
Karıştırma kabına ise alabiliği kadar unu ekleyerek yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlak hamurlar açın.
1.hamurun üzerine sıvıyağ ile yağlayın üzerine diğer hamuru ilave edin tekrar
yağlayın ve bu şekilde hamurlar bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
Bir tabağa un serpin ve üzerine hamurunuz alın ve buzdolabında 15 dakika bekletin.
Buzdolabından hamurunuzu çıkartıp merdane yardımıyla hamurunuz açın.
Karıştırma kabına beyaz peyniri rendeleyin.Maydonozu kesin ve beyaz peynirle karıştırın.
Hamurun üzerine parça parça koyup diğer hamuru üzerine kapatıp bir bardak yardımı ile
kesin.uç kısımların iyice kapatın.
Tavaya sıvıyağı alın kızdırın ve hazırladığınız puf börekleri kızartıp servis edin.
Yorum yaz!
:: Arkadaşına Gönder!
Yazan: isimsiz | Konu: Sevgili OKTAY USTA | Tarih: 8/11/2007
programınızı beğenerek isliorm. Tarifleriniz çok pratik ve kolay yemek yapmaktan zevk alıyorum.Bu kadar yemek programları var ama sizinkisi çok farklı adeta ekrana saat 1 de kimseye randewü vermiyorum. o saat te muhakkak OKTAY USTA yı izlememgerekiyor.ALLAH(c.c.) dan başarılarınızın devamını diliyor ailenizle beraber sağlıklı mutlu ibadetle dolu uzun bir ömür diliyorum
SAYGILARIMLA:HAMİYET TAŞ
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: yemekleriniz | Tarih: 7/11/2007
oktay usta ben emine kütahyalıyım programınızı çok seviyorum yaz tatilin de hiç kaçırmıyordum fakat yurt ta kaldığım için şimdi izleyemiyorumen çok3 dakikayı seviyorum ama bu yemek tariflerinizin önüne geçemez.meslek lisesinde ikinci sınıfım 16 yasındayım programınızın başarılarının devamını diler yeni tarifleri internete vermenizi rica ederim çünkü ben mutfak tan çıkmam bu yüzden bazı arkadaşlarım bana ''mutfak kolik'' der iyi günler KÜTAHYALI ÇILGIN
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: annem:) yeşil elmaya SEVGİLER.... | Tarih: 2/11/2007
annem adına bu yazıyı yazıyorum:)annem sizin hayranınız.sizi hiç kaçırmadan izlio.kacırdığı vakitler internetten takip ettırıyo.tariflerinizi yapmasa bile sizin hoş sohbetinizi dinlemek için televizyonun karsısından ayrılmıyo.sevgi ve saygılarla hoscakalın
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: oktay usta | Tarih: 24/10/2007
programin tekrarini gormek istiyoruz
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsizJALEBOLAT. | Konu: oktayustavepufböreği | Tarih: 23/10/2007
budakolayvegüzel.rahatcabunukolayşekildeyapabilirim.
Bağlantı:: ::
Yazan: fatma | Konu: puffffffffff börek | Tarih: 26/9/2007
bende anlamadım tek tekmi yoksa hepsi birmi açılıyor. ve anlamadığım diğer şey üzerine kapatacağımız diğer yufka nerde . yani eğer hepsini bir bütün olarak açıcaksak ortada ikinci bir yufka olmayacakta. birde bunu ne kalınlıkta açıcaz. lütfen cevaplayın çünkü çok güzel görünüyorlar hemen yapmayı düşünüyorum
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: puff böree | Tarih: 26/9/2007
tv de izlerken yufkalar tek tek tabak büyüklüğünde açıldı daha sonra aralarına sıvıyağ sürüldü
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: puf börek | Tarih: 26/9/2007
oktay ustacım ellerine sağlıkk yaptığın güzel yemekler için
;yalnız benim anlamadığım bişi var bu puf börekte
hamuru dolapta dinlendirdikten sonra üst üste olduğu gibi mi kestik..???
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: puff böreği | Tarih: 26/9/2007
güzel tarife benziyor ama yufkaları tek tek mi yoksa hepsini birden mi açtınız anlayamadım.Ayrıca üzerine kapatılan 2. yufka nerede?
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: ellerinize sağlık | Tarih: 24/9/2007
börek cok guzell görünüyor ellerinize sağlık fakat böreğin şekil vermesini pek anlayamadım daha acık anlarırsanıız cok sevınırım
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: oktay usta | Tarih: 24/9/2007
yufkalar tek tek açılıptamı oldu tarifi anlıyamadım
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: reklam | Tarih: 22/9/2007
yemekler iyi hoş da.tariflere lütfen reklam girmesin. mesala bu puf böreği, bi reklamdan sonra bi baktım börek açılmış yapılmış hatta kızarmış bile .madem yetşmiyo bi tarif az verin. televizyondan niye izliyoruz nasıl yapıldığınıda görmek için yoksa al tarifi yap olmaz yani.
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: pufffffffffffff börek | Tarih: 22/9/2007
hepsinimi üstüste getircez yoksa ikişer haldemi oktay ustaaaaaaaaaaa
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: pufffffffffffff börek | Tarih: 22/9/2007
hepsinimi üstüste getircez yoksa ikişer haldemi oktay ustaaaaaaaaaaa
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: oktay ustaya | Tarih: 22/9/2007
yufkalar tektekmi açıldı yoksa hepsi birden mi ? onu anliymadım..
bçreğiniz çok güzel görünüyor.....
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: beceriksiz hanımlar | Tarih: 22/9/2007
bizlere verdiğiniz tariflere çok teşekkür ederiz.genelde yapabiliyoruz.yapamadıklarımız yada çirkin olanlarda bizim beceriksizliğimizden olsa gerek.
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: puuuuuuuuuuuuuuuuf börek | Tarih: 22/9/2007
oktay usta çok güzel yemek yapıyorsunuz teşekkür ederiz
Bağlantı:: ::