12/12/2007
SEBZE GARNİTÜRLÜ YOĞURTLU KÖFTE
Kategori: KOFTELER
MALZEMELER:
300 gr.kıyma
1 soğan
1 yumurta
1 tutam maydonoz
kurutulmuş ekmek
tuz,karabiber
garnitürü için:
1 patates
1 havuç
1 çay b.bezelye
üzeri için:
kaşar peynir rendesi
sosu için:
1 kase yağurt
2 diş sarımsak
1 domates
1 tatlı k.salça
fesleğenli zeytinyağı
tuz,karabiber
HAZIRLANIŞI:
Kıyma karıştırma kabına alınır.üzerine yumurta kırılır.daha sonra soğan
rendelenir.maydanozlar kıyılarak ilave edilir. tuzu ve karabiberi ayarlanarak
en son ekmek eklenerek köfte yoğrulur.köfteler 8 e bölünerek yağlanmış
tepside 180 derecede 7-8 dk. pişirilir.diğer taraftan garnitürü hazırlanır.
bunun için; haşlanmış patates küp doğranarak karıştırma kabına alınır.
üzerine bezelye ve küp doğranmış havuç ilave edilerek karıştırılır. yarı
kıvamda pişirilen köfteler fırından çıkarılarak hazırlanan garnitür köftelerin içine
doldurulur. üstüne de kaşar peyniri rendesi konularak tekrar fırına verilerk pişirilir.
sosu için; salça doğranmış domates ve sarımsak alınarak kavrulur. fesleğenli sos da
ilave edilerek tuzu ayarlanır. servis tabağına çırpılmış yoğurt alınarak köfteler üzerine
oturtulur.üzerine domates sos dökülerek servis yapılır.
Yorum yaz!
:: Arkadaşına Gönder!
Yazan: Dilek29 | Konu: Kral Usta Oktay Usta | Tarih: 2008-03-07 17:48:40
Yemekleriniz harika.Beğeniyle izliyorum.En kısa zamanda bu tarifi deneyeceğim.Allah nazardan saklasın.Başarılarınızın devamını dilerim.
Bağlantı:: ::
Yazan: blackgırls | Konu: makarna tarifi istiyorum | Tarih: 2008-01-08 18:42:37
herşey güzelde bende makarna tarifi istiyorum.
Bağlantı:: ::
Yazan: satı | Konu: ustam muhteşemsin | Tarih: 2007-12-31 17:41:50
oktay ustam bazen insan bişeyler söylemek isterdekelime bulamazya bende şu an o durumdayım.valla harikasınız.proğram sizinle muhteşem.ellerinize yüreyinize ve tatlı dilinize sağlık.allah razı olsun.
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: Maaşallah Ustama... | Tarih: 2007-12-15 21:18:31
Rabbim sana ne güzel bi beceri ve enerji vermiş.Ustam enerjini bizde taaaa ekranlardan hissediyoruz.Rabbim sana hayırlı,sağlıklı,uzun ömürler versin ki bize güzel yemekler yapmaya devem et :)
Bağlantı:: ::
Yazan: aygül | Konu: sebze garnitürlü yoğurtlu köfte | Tarih: 2007-12-14 19:27:53
bi harika daha önceden tarif ettiğiniz sebzeli rulo köfteyi denedim süper oldu bunuda en yakınzamanda yapıcam teşekkürler ELLERİNİZE SAĞLIK bütün tarifler harika
Bağlantı:: ::
Yazan: zuhal çetinkaya | Konu: oktay ustama | Tarih: 2007-12-14 09:59:28
ya ben bütün tarifleri çok beğeniyorum hepsi tam benlik yani oktay ustam
zaten siz herşeyin en güzelini en uygununu pratiğini yapıyorsunuz
elinizi yüreğinize sağlık inşallah bende sizin gibi olurum yemek konusunda
gerçi kötü sayılmam ama iadre eder yani ama sizin gibi olabilmek için elimden
geleni yapacam inşallah başarılar ki zaten başarılısınız...
Bağlantı:: ::
Yazan: Sirin Turkmenistan | Konu: yemekler cok guzel | Tarih: 2007-12-14 08:46:54
sevgili Oktay Ustam siz bincisiniz ellerinize saglik Allah nazarlardan saklasin super yemekler yapiyorsunuz programinizi izleyemiyoruz ama netten takip ediyoruz
Bağlantı:: ::
Yazan: ELİF | Konu: MUHTEŞEM TARİFLER | Tarih: 2007-12-14 00:58:37
OKTAY USTAM HER ZAMAN SİZE DUA EDİYORUM ALLAH SİZDEN RAZI OLSUN SAYANİZDE ÇOK ŞEY ÖĞRENDİM BU ARADA EKİBİ UNUTMAMAK LAZIM ONLARI GÖRMESEKTE ARKADAN GELEN ESPRİLER SALİHA ABLANIZ KAMERAMANLAR HEPİNİZ SÜPERSİNİZ ALLAH SİZİ NAZARDAN SAKLASINIZ
Bağlantı:: ::
Yazan: güler hataydan | Konu: görüntü mükemmel | Tarih: 2007-12-14 00:18:47
benim için göze hitap etmesi çok önemli görüntü muhteşem eminimki tadıda öyledir en yakın zamanda deniyecem bu güzel tarifleriniz için çok teşekkür ederim allah razı olsun sevgilerimle
Bağlantı:: ::
Yazan: CEYLAN | Konu: USTAM | Tarih: 2007-12-13 19:57:17
OKTAY USTAMSİZİN SAYENİZDE YEMEK YAPMASINI ÖĞRENDİM EŞİM AÇ KALMAKTAN KURTULDU SÜPERSİN ALLAH RAZI OLSUN
Bağlantı:: ::
Yazan: aysegul | Konu: bir bumara yemek programı | Tarih: 2007-12-13 17:53:48
tebrik ediyorum ve programınızın hiç bitmemesini diliyorum.
Bağlantı:: ::
Yazan: özlem | Konu: Boza hakkında | Tarih: 2007-12-13 12:39:12
Oktay Ustacığım,
TV' de daha önce boza tarifi vermişsiniz ancak çalıştığım için bu tarifi alamadım. Sizden rica etsem sitenize boza tarifini koyar mısınız? Bazı sitelerden tarif denedim ama çok ekşi oldular içemedik.
Ustam eğer verirseniz bizim ailenin dualarını alacaksınız, ailece bozayı çok seviyoruz:-))
Ö. Özlen
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsizJALEBOLAT. | Konu: oktay usta ve gatnütürlü yoğurtlu köfte | Tarih: 2007-12-13 12:26:58
çok güzel vede harika görünüyor.
Bağlantı:: ::
Yazan: ayşe | Konu: sayenizde | Tarih: 2007-12-13 10:27:50
tek kelimeyle mükemmelsin senelerdir izliyorum sayende bende iyi bir aşçı oldum
Bağlantı:: ::
Yazan: Bendenizyildiz | Konu: Hemencik denedik | Tarih: 2007-12-13 08:38:36
Aksam hemen denemesini yaptik cocuklar bayildiiiiiiii :-))
Allah Razi olsun, yemek düsünme tembellliginden kurtuldum ya cok seviniyorum buna ;-)
hic canim o an yemek yapmak istemese bile programi izledikden sonra hemen mutfaga yönlendiriyor beni bakiyorum bizim cikinda o günün malzemesi var mi diye :D)
Bağlantı:: ::
Yazan: Pınar Erkan | Konu: Oktay Ustam kesinlikle 1 NUMARA | Tarih: 2007-12-13 00:42:56
YEMEKLER SÜPERRR,PROGRAM MÜTHİŞ.EMEĞİ GEÇEN HERKESE TEŞEKKÜRLER
Bağlantı:: ::
Yazan: hotic | Konu: USTAMA | Tarih: 2007-12-12 22:17:46
ustacım görüntü süper.henüz denemedim ama mutlaka deneyeceğim.lezzet harika tarifler harika OKTAY USTA'm harika.........................
Bağlantı:: ::
Yazan: ayşe uslu | Konu: yemek | Tarih: 2007-12-12 19:46:41
çok güzel oldu saolasın oktay usta
Bağlantı:: ::
Yazan: fransadan | Konu: yemekler superrrrrrr | Tarih: 2007-12-12 16:24:09
ustam harikasin allah nazarlardan korusun sizi ekibinizi tebrik ediyor basarilarinizin devamini dilerim
Bağlantı:: ::
Yazan: gamze uysal | Konu: ustam yaaa süpersin | Tarih: 2007-12-12 16:14:34
programı kaçırsam bile internetten takip ediyorum yaptığınız hiç birşeyi kaçırmamak bu güzel lezzetlerden mahrum olmak istemiyorum.
ustam netten takip ediyorum ama sizin pozitif enerjinizi almadan da olmuyor be ustam:) herşey çok güzel Rabbim sizi nazalardan korusun
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: Oktay Ustama | Tarih: 2007-12-12 15:27:23
Şu yaratıcılığınız var ya süperrrrrrrrr Allah nazarlardan korusun ustam seni programını seyredemiyorum ama hergün netten günlük yaptıklarını takip ediyorum Başarılar dilerim.
Bağlantı:: ::