29/5/2007
TACİKİSTANDAN NEFİS BİR PİLAV
Kategori: PILAVLAR
TACİK PİLAVI:
yarım kg kuşbaşı et
yarım kg pirinç
3 havuç
1 soğan
sıvıyağ
tuz,karabiber
HAZIRLANIŞI:
Önce tencereye eti koyun. Biraz sıvıyağ ekleyerek kavurun. Üzerine halka doğranmış
soğanları ekleyip soteleyin. Havuçları kibrit çöpü şeklinde doğrayın.Onları da ekleyip kavurun.
Üzerine sıcak su ilave edin. Etler pişince pirinci üzerine ilave edin. Tuzunu da ekleyip pişmeye
bırakın. Ters çevirerek servis yapın. Son derece lezzetli ve besleyici bir pilav.
Yorum yaz!
:: Arkadaşına Gönder!
Yazan: esma | Konu: pilav | Tarih: 2008-02-28 23:21:03
OKTAY ABİ PROGRAMLARINI BEĞENEREK İZLİYORUZ SENDEN BİR RİCAM OLUCAK BEN PİLAVI BAZEN GÜZEL YAPIYORUM BAZEN SUYU FAZLA GELİYO KÖTÜ OLUYO TARİFLERE BAKTIM SADE PİLAV TARİFİ YOK SADE PİLAV TARİFİNİ VERİRSEN ÇOK SEVİNİCEM
Bağlantı:: ::
Yazan: gurbet | Konu: Cok Güzel Ama?!!! | Tarih: 2008-02-13 20:23:57
merhaba oktay usta tariflerinin hemen hemen hepsini yaptim esim ve sevdiklerim cok begeniyor bu pilavida yaptim yanliz havuclar resimdeki gibi uzun kalmadi kirildilar acaba cok mu pisti?tesekkürler.
Bağlantı:: ::
Yazan: semra | Konu: Mihriban hanım | Tarih: 2007-10-29 14:48:25
bende kazakıstandan gelıyorum ama turkum bızde bu pılavın aynısını yapıyoruz sadece havucları bıraz daha buyuk oluyorlar gerı kalan herseyı aynı.arkadaslar pılavın tadı gercekten harıkadır enfes bı tadı var denemenızı tavsıye ederım. mıhrıban hanımın dedıgı gıbı orta asyada pılav cesıtlerı coktur ama bızde sadece bu pılav yapılır
Bağlantı:: ::
Yazan: gülşen | Konu: oktay usta | Tarih: 2007-10-23 20:17:29
mutlaka yapıcam elinize sağlık
Bağlantı:: ::
Yazan: Esra | Konu: Tacik Pilavi | Tarih: 2007-09-10 23:43:25
Oktay Ustacim bu Pilav i denedim ve harika olmus esiminde cok hosuna gitti valla bir tencere Pilavi ikimiz götürdük:)
Ellerine Saglik.
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: Tacik Pilavı | Tarih: 2007-06-05 14:27:38
Tacik pilavı b.izim ülkemizdede Kahramanmaraş, Gaziantep yörelerinde de yapılan acem pilavı diye geçer.
Bağlantı:: ::
Yazan: polat | Konu: söz | Tarih: 2007-06-02 22:30:52
dondurmalı pasta
Bağlantı:: ::
Yazan: Mihriban | Konu: Tacik pilavıyla ilgili | Tarih: 2007-05-29 17:38:19
Orta Asyada pilavın bir çok çeşidi var, ve Orta Asya ülkelerinden hangisine giderseniz gidin hepsinin mutfağında mutlaka pilav vardır. Bu nedenle Bu pilava da Tacik pilavı değil de Orta Asya Pialvı desek doğru olur. Ayrıca bugün yapılan pilava doğrama pilav derler. Yöresine göre pilav çeşitleri de değişir. Şunu da eklemek istiyorum, nohut ve kimyon pilavın ayrılmaz bir parçalarıdır.Dahada lezzetli oluyor. Bunu nerden biliyorsun diye sorarsanız, ben Tacikistanlıyım. Bir şey daha, bu pilavı yapmanızı tavsiye ediyorum, gerçekten inanılmaz bir lezzeti var. Benim eşim Türktür ve pilava bayılıyor, her yaptığımda iki dolu dolu tabak yiyor.
Bağlantı:: ::