20/2/2008
TAVUKLU KARNABAHAR
Kategori: ANA YEMEKLER
TAVUKLU KARNABAHAR:
1 karnabahar
Sosu için:
1 çorba k. un
2 su b. süt
muskat
tuz, karabibar
sıvıyağ
Üzeri için:
1 tavuk göğsü
1 soğan
1 diş sarımsak
1 kase mantar
tuz, karabiber
zeytinyağı
kaşar p. rendesi
HAZIRLANIŞI:
Karnıbaharlarımızı sıcak suda haşlayıp süzelim.
fırın tepsisinin altına bıçakla küçülterek yerleştirelim.
diğer tarafta sıvıyağda unu kavurup üzerine süt,muskat
tuz ve karabiber ilave derek hazırladığımız akıcı kıvamdaki
beşamel sosu gezdirelim. başka bir tavada sıvıyağda soğan
ve sarımsağı soteleyelim. üzerine önce tavuk etlerini minik
doğrayarak alalım. o da sotelendikten sonra doğranmış
mantarları ekleyelim. mantarlar da piştikten sonra beşamel
sosun üzerine boşaltalım. en son kaşar peyniri rendesi
serpip 180 derecelik fırında kaşarlar eriyip üzeri kızarana
kadar pişirelim. lokum gibi pişen karnıbaharlar parmakları
bile yedirebilecek lezzette..
Yorum yaz!
:: Arkadaşına Gönder!
Yazan: isimsiz | Konu: süpeeerrrrrrrrrrrrrrrr bir tarif | Tarih: 2008-02-28 21:40:17
firinda tavuklu karnibahar yemeğinizi denedim ve muhteşem oldu.eşim ve ben sayenizde yapmiş olduğum bir tepsi yemeği bir öğünde yedik.gerçekten de çok güzel yemekler yapiyor ve bizleri de değişik tatlarla buluşturuyorsunuz.çok teşekkür ediyoruz .......
Bağlantı:: ::
Yazan: londradan | Konu: tavuklu karnibahar | Tarih: 2008-02-21 17:04:29
merhabalar oktay ustam.bu yemegi bu aksam esim icin surpriz yaptim.eminim begenecektir.kokusu ve goruntusu mukemmel oldu.hergun programinizi izlemeye calisiyorum.okula gittigim icin bazen izleyemiyorum.ama sitenizden izleyemedigim tarifleri aliyorum.tesekkur ederim basarilarinizin devamini dilerim.
Bağlantı:: ::
Yazan: sibel | Konu: hepsi müthişşşşşşşşşşşş | Tarih: 2008-02-21 08:16:49
tavuklu karnıbahar demiştim ama beşamel soslusunu denememiştim eminimki çok güzel olacaktır akşam yemeğinde mutlaka deneyeceğim ellerinize sağlık
Bağlantı:: ::
Yazan: senem, | Konu: senem | Tarih: 2008-02-20 22:57:53
ben bunu yaptim mukemmel oldu ben brokolide ekledim
Bağlantı:: ::
Yazan: semramutfakta.blogspot.com | Konu: slm | Tarih: 2008-02-20 22:01:04
Bu gün not aldım programınızı izlerken ,harika bir tarif olduğunu düşünüyorum.Ellerinize sağlık.
Bağlantı:: ::