4/3/2008
ZEYTİNLİ ÖRGÜ AÇMA
Kategori: HAMUR ISLERI
MALZEMELER:
1 su b. süt
1 su b. su
1 çay b. zeytinyağı
1p. yaşmaya
1 yumurta
1 çorba k. tozşeker
1 tatlı k. tuz
alabildiği kadar un
İç harcı için:
siyah zeytin
yeşil zeytin
125 gr. margarin
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına sütü,sıvıyağı, alın.
suda mayayı eritip onu da üzerine ekleyin.
karıştırdıktan sonra üzerine yumurtanın
akını ve unu ekleyin. tozşekeri,tuzu da ekleyip
yoğurun. hamuru yarım saat kadar dinlendirin.
portakal büyüklüğünde bezeler koparın. bu
hamurdan 6 beze hazırlanıyor. yumuşamış margarini
hamurların üzerine paylaştırıp elinizle iyice açın. daha
sonra zeytinleri minik küpler halinde doğrayıp serpiştirin.
hamurları rulo yapın. her ruloyu elinizle iyice uzatın.
daha sonra ikiye kıvırıp şekil verin. üzerine yumurta sarısı
sürüp çörek otu serpin. bu şekilde de yarım saat tepside
dinlendirip 200 derecede pişirin. puf puf kocaman nefis
açmalar yenmeye hazır...
Yorum yaz!
:: Arkadaşına Gönder!
Yazan: nuh ve semih kardeşler | Konu: oktay ustaya selamlar | Tarih: 2008-03-08 16:14:24
merhaba oktay abi zeytinli örgülü açmayı gördük çok güzel deneyeceğiz biz 11ve 8 yaşında iki kardeşiz programını beğeniyle izliyoruz mümkünse annem için kitabınızı istiyoruz ALLAHA emanet olun
adres çorun gülabibey mah.karafakioğlu 2.sok no 7/b
Bağlantı:: ::
Yazan: zehra | Konu: harika | Tarih: 2008-03-08 11:18:56
açmanızı denedim çok güzeloldu herkese tavsiye ederim 5çayına çok iyi gidiyo
Bağlantı:: ::
Yazan: sevgininblogu | Konu: Denedim | Tarih: 2008-03-08 00:29:29
Ellerine sağlık Oktay usta çok nefis .Ben denedim çok güzel oldu.
Senin tariflerin harika.
Mutlaka iyi sonuç alınıyor.
kolay gelsin.
Bağlantı:: ::
Yazan: hasibe umman sarikaya schiedam | Konu: harika | Tarih: 2008-03-07 21:16:59
oktay ustacigim harika yemekler yapiyorsunuz. Hollanda schiedamdan selamlar.
Bağlantı:: ::
Yazan: nurn | Konu: zeytinli açma | Tarih: 2008-03-07 19:12:15
merhaba oktay ustacım zetinli acmayı denedim gerçekten cok güzel oldu sizinkisi kadar da buyuk oldu.çünkü mayalı hamur işlerinde başarısız olurdum yaptıklarım cok kabarmazdı.bu cokiyioldu.ellerıne sağlik teşekkürler
Bağlantı:: ::
Yazan: zehra | Konu: çok güzel | Tarih: 2008-03-06 19:00:11
tarifinizi denedim çok güzel odu ellerinize sağlık
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsizjalebolat | Konu: oktayustavezeytinliörgüaçma | Tarih: 2008-03-06 13:13:50
zeytinliörgüaçmharikaveçokgüzelgörünüyor.burdakivebuhaftaki
tümtariflerialdımyapıbdenemekistiyorum.
Bağlantı:: ::
Yazan: ozlem hollanda | Konu: tek kelimeyle harika | Tarih: 2008-03-05 17:15:32
B A S A R I L A R I N I Z I N D E V A M I N I D I L I Y O R U M !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bağlantı:: ::
Yazan: konyali kiz | Konu: tesekkurler | Tarih: 2008-03-05 17:09:14
oktay ustam cok tesekkur ederiz sizlere bu guzel lezzetler icin.Bu acma orguyude kesin denicem nefis gorunuyor.USTALARIN USTASI OKTAY USTAM SIZIN UZERINIZI USTA YOK.Hollandadan selamlar.
Bağlantı:: ::
Yazan: elma | Konu: zeytinli orgu acma | Tarih: 2008-03-05 15:13:27
ben dun seyredemedim blogcu da aldim tarifleri zeytinli orgu acmayi deniyecegim ins yapabilirim sizin ki gibi ALLAHA EMANET OLUN
Bağlantı:: ::
Yazan: özgül | Konu: HER ŞEY ÇOK GÜZEL | Tarih: 2008-03-05 11:19:38
PROGRAMI VE YAPTIKLARINIZI BEĞENİYORUM.SİZİN SAYENİZDE BİLDİLKERİME DEĞİŞİK ŞEYLER KATIP ÜRETİYORUM.BU AÇMA İÇİN BİRŞEY SORMAK İSTİYORUM:HAMURU YAPTIKTAN SONRA MARGARİNLE DEĞİLDE SIVIYAĞ SÜREREK AÇABİLİRMİYİZ.DAHA HAFİF OLMASI AÇISINDAN.LEZZTİNDE BİR FARKLILIK OLURMU.SİZE BAŞARILAR DİLERİM
Bağlantı:: ::
Yazan: LiLie | Konu: Bayilirimmm | Tarih: 2008-03-04 23:11:43
Oktay Usta bugun gerci izlemistim programini bire bir yapisinida izledim cok hosuma gitti bunu mutlaka deniycemmm cok güzel program sayenizde yeni seyler ogreniyoruz hergun basarilarinizin devamini diliyorummm Ellerinize emeklerinize saglikkk Görüsmek dilegiyle tekrar
Bağlantı:: ::
Yazan: GÜLŞAH | Konu: COK NEFISSS ......... | Tarih: 2008-03-04 22:40:03
OKTAY USTA YAPTIGINIZ TARIFLER COK GUZEL YA... BEN TUKR MUTFAGINA GIDIYORUM VE SIZINN TARIFLERINIZI DENIYORUZ COKK NEFIS TATLAR OLUYOO ELLERINIZE SAGLIK ZEYTINLI ACMAYI YAPICAM INSALALH COK GUZEL GOZUKUYORR...
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: ZEYTİNLİ ÖRGÜ AÇMA | Tarih: 2008-03-04 22:06:52
OKTAY USTA MALZEMELER LİSTESİNDE SÜT YOK YAPILIŞINDA VAR NASIL OLUCAK BU
Bağlantı:: ::
Yazan: ebru | Konu: çok güzel olmuş:)) | Tarih: 2008-03-04 20:46:45
oktay usta hergün yeni şeyler izlerken hem öğrenip hem eğleniyoruz..çok beğeniyoruz sizi annemle:))yeni tariflerle sizi izlemeye devam etcez
Bağlantı:: ::
Yazan: birsen | Konu: oktay | Tarih: 2008-03-04 19:20:29
cok güzel görünüyor tadı iyidir inşallah
Bağlantı:: ::
Yazan: acemi aşcı | Konu: selam | Tarih: 2008-03-04 19:17:47
selamun aleyküm oktay usta ve ekibi programınızı hergun izlıyorum bır bırınden güzel tarifler veriyorsunuz bizlere.öncelikle bunun için çok teşekkür ederim.Allah razı olsun tüm emeği geçenlerden ve sizden.örgülü açma tarifiniz çok güzel ama bugun işler nedeniyle programı izleyemedim.örgülü açma tarifini alacağım ama sütün miktarı yazılmamış yazarsanız yada programda soylersenız çok mutlu olurum.Allaha emanet olun.baki muhabbetle..
Bağlantı:: ::
Yazan: isimsiz | Konu: yemek | Tarih: 2008-03-04 18:12:58
süpermiş bayıldım
Bağlantı:: ::
Yazan: giresunlu gülay | Konu: mükemmel | Tarih: 2008-03-04 17:27:15
bugün oktay usta televizyonda yaptı bunu mükemmel gözüküyodu yarın bende deneyeceğim ellerine sağlık oktay usta
Bağlantı:: ::